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Zwar haben wir jetzt eine neue Seite, aber am Team, den Produkten, der Qualität und den Preisen hat sich nichts geändert.

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Wurst & Schinken

Spitzen-Qualität und Abwechslung werden garantiert. Qualität schmeckt man.

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Schinken-Fans aufgepasst!

Vom Original Südtiroler, über unseren leckeren Bergkräuterschinken bis hin zu den Klassikern. Für jeden Schinken-Liebhaber das Passende!

Alle Schinken

Frische Spitzenqualität aus dem Allgäu!
Michl - der Allgäumetzger | Garantiert deutsche Spitzenqualität
Deutsche Spitzenqualität
Michl - der Allgäumetzger | Garantiert erstklassiges Sortiment
Erstklassiges Sortiment
Michl - der Allgäumetzger | Schnelle und sichere Bezahlung im Onlineshop
Sichere Bezahlung im Shop
Michl - der Allgäumetzger | Garantiert schnelle und gekühlte Lieferung
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Frischfleisch
Frischfleisch
Was macht Spitzen-Qualität aus?
Die Rasse. Die Herkunft. Die Weide. Ob Färse oder Jungbulle. Ob Dry- oder Wet-Aging. Welches Fleisch-Stück für welches Gericht. Wir setzen unser ganzes Wissen ein, um Ihnen Spitzen-Qualität zu bieten: Und geben viele Ratschläge und Tipps bis hin zur Zubereitung. Denn Qualität schmeckt man.
Frischfleisch
Wurst & Schinken
Wurst & Schinken
Regionale, traditionelle Spezialitäten
In allen Regionen gibt es Jahrhunderte alte Traditionen: Ob für die Reifung von Schinken, das Räuchern von Würsten oder die unterschiedlichsten Gewürze für Bratwürste. Selbst scheinbare Klassiker wie Salami bieten immer wieder neue Genuss-Nuancen. Spitzen-Qualität und Abwechslung werden garantiert. Qualität schmeckt man.
Wurst & Schinken
Vorbereitetes
Vorbereitetes
Vorbereitetes – auf Spitzen-Gastronomie-Niveau
Bisher beliefern wir die gehobene Gastronomie mit vorbereiteten Fleischgerichten in Spitzenqualität – und bieten diese nun portioniert an. So können auch Sie im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit zaubern. – Wir bieten Vorbereitetes wie panierte Schnitzel, Rindsrouladen und süße Speisen – alles in Spitzenqualität.
Mit wenig Aufwand leckere Abwechslung!
Vorbereitetes

Nicht für irgendwen - genau für Dich!

Wir sind dein Metzger aus dem Allgäu. Wir sind dein Genussbringer. Wir sind dein Ansprechpartner für Qualität.

Als dein Alltagsretter, steht bei uns die Qualität und der Genuss an erster Stelle.

Wir gehen keine Kompromisse ein, damit bei dir zu Hause Fleischspezialitäten wie vom Metzger nebenan auf den Tisch kommen. Neben vorbereiteten Gerichten, die deinen Kochalltag erleichtern, bieten wir dir außerdem vom Metzger persönlich zugeschnittene Frischfleischspezialitäten.

Ob Rind oder Schwein, bei uns kommt jeder Fleischliebhaber auf seine Kosten. Frisch für dich zugeschnitten und gekühlt zu dir nach Hause geliefert.

Genuss, Qualität und Alltagshelfer im Einklang erhälst du bei MICHL - deinem Allgäumetzger.
Empfohlene Produkte und Angebote
Fonduefleisch vom Rind
Sehr zart, gleichmäßig marmoriert, mager, saftig, eiweißreich, deutsches Fleisch
6,99 €(27,96 €/kg)
Details
  • Fonduefleisch vom Rind
    In den Warenkorb
Inhalt:250g
Fonduefleisch vom Kalb
Mager, zart, saftig, deutsches Fleisch
7,99 €(31,96 €/kg)
Details
  • Fonduefleisch vom Kalb
    In den Warenkorb
Inhalt:250g
Fonduefleisch vom Schwein
Mager, zart, saftig, deutsches Fleisch
4,49 €(17,96 €/kg)
Details
  • Fonduefleisch vom Schwein
    In den Warenkorb
Inhalt:250g
Serviettenknödel Scheiben
Der klassische Serviettenknödel besteht aus Semmeln und ist  herzhaft gewürzt und fertig portioniert. Die perfekte Beilage zu unseren Gerichten (Steaks, Braten). Einfach die Scheiben in der Pfanne goldgelb anbraten.
2,29 €(6,36 €/kg)
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  • Serviettenknödel Scheiben
    In den Warenkorb
Inhalt:8 Scheiben á 45g
Bratkartoffel mit Speck
Goldgelb angebratene Kartoffelscheiben, mit herzhaftem Speck verfeinert und abgeschmeckt. Die perfekte Beilage zu unserem Schnitzel.
3,89 €(9,73 €/kg)
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  • Bratkartoffel mit Speck
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Inhalt:2-3 Portionen (400g)
Blaukraut / Rotkohl
Fein gehobelter Rotkohl, verfeinert mit Äpfeln und nach typischem Blaukrautrezept gewürzt.
2,99 €(7,48 €/kg)
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  • Blaukraut / Rotkohl
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Inhalt:2-3 Portionen (400g)
 
Es ist Zeit fürs
Winter-Angrillen
Angebote entdecken
Unsere Google-Bewertungen!
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Ich habe heute meine bestellte Ware erhalten. Super Fleischstück und sehr gut verpackt. Die Kühlboxen waren sogar noch gefroren. Alles sehr gut. Ich werde wieder bestellen.
Brigitte Katolla am 09.01.2021
Erstklassige Qualität! Super leckere Rouladen zu fairen Preisen. Immer wieder gerne und vielen Dank für die echt auch zügige Lieferung innerhalb eines Tages.
Hans-Peter Schimmer am 06.01.2021
Super Ware,toller Lieferservice. Frische Ware und vorallding sehr lecker alles. Die Ware war hervorragend verpackt. Onlineshop super. Etwas teurer als andere Ware aber für solche Angebote muss man eben etwas mehr bezahlen. Alles Gute, ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2021.Liebe Grüße
Andrea Mannigel am 05.01.2021
Sehr schnell und super verpackt geliefert.Tolle Ware und gute Preise.Wir sind echt begeistert.Vielen Dank und ein gesundes neues Jahr.??
Andrea am 05.01.2021
Bin mit der Bestellung und Zustand der Ware sehr zufrieden.
J Schu am 03.01.2021
Top Service, Top Ware, alles bestens.
Sascha mertens am 03.01.2021
Die wahre ist gut verpackt und pünktlich da
Barbar 11 007 am 02.01.2021
Die Weißwürste Waren sehr gut
Anastasia Waldherr am 30.12.2020
Am letzten Versandtag vor Heiligabend bestellt nach Geschäftsschluss.Trotzdem am 24.12 geliefert. 5 Sterne von mir.Auch die verschiedenen Wurstsorten, lecker.
Petri Heil am 27.12.2020
In Quarantäne zufällig auf diesen Shop gestoßen. War schnell da, gut verpackt und gekühlt und schmeckt wirklich sehr gut. Die Preise sind mehr als in Ordnung dafür.
k. am 27.12.2020
Die gelieferte Ware ist sehr zu empfehlen
Raimund Hessenberger am 27.12.2020
Alles bestens
Wolfgang Mohr am 26.12.2020
Mir gefällt die grosse Auswahl! Die Ware wurde schnell versandt, und kam sehr ordentlich in Kühlverpackung an. Könnt ihr auch Bio?
marie nairobi am 24.12.2020
Ein super schneller Service.. vielen dank, wir bestellen bald wieder
Ron Dol am 21.12.2020
Paket ist schnell angekommen. Die Kühlbox hat perfekt funktioniert, sogar die Kühlpacks waren noch hart.Das Fleisch sieht extrem gut aus. Bin auf den Geschmack gespannt.
Frank Rübesam am 18.12.2020
Super Qualität und alles Pünktlich
Klaus Demel am 12.12.2020
Inspiriert von Ihren zuletzt besuchten Produkten
Gutschein 75,00 EUR
Eine gute Entscheidung ist der Kauf eines Geschenkgutscheines um den beschenkten eine ganz besondere kulinarische Freude zu machen.
75,00 €
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  • Gutschein 75,00 EUR
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Inhalt:Versandkostenfrei!
Mini-Landjäger
Dauerwurst Klassiker
4,39 €(29,27 €/kg)
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  • Mini-Landjäger
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Inhalt:150g
Brätknödel "Allgäuer Art"
Locker leichte Brätknödel – Die perfekte Suppeneinlage. Einfach in der klassischen Brühe erwärmen und verzehren.
3,29 €(10,28 €/kg)
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  • Brätknödel
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Inhalt:8 Stück á 40g
Rouladen (Rind)
Zart, wenig bis mäßig mit Fett durchwachsen, fein- bis langfaserig, viel Bindegewebe, deutsches Fleisch
9,49 €(26,36 €/kg)
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  • Rouladen (Rind)
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Inhalt:360g
Wanderpaket
Unser Wanderpaket ist der ideale Brotzeitbegleiter in der Natur. Genießen Sie 2 Paar Landjäger (180g), 2 Paar Kaminwurzen (280g) und 2 Paar Pfefferbeißer (220g) zusammen mit einem köstlichen Bauernbrot.
13,95 €(20,51 €/kg)
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  • Wanderpaket
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Inhalt:680g
Gutschein 35,00 EUR
Eine gute Entscheidung ist der Kauf eines Geschenkgutscheines um den beschenkten eine ganz besondere kulinarische Freude zu machen.
35,00 €
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  • Gutschein 35,00 EUR
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Inhalt:Versandkostenfrei!
Bauernpressack
Bayerische Brotzeitdelikatesse, mit grob gewürfelten Stücken
ab 1,59 €(10,60 €/kg)
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  • Bauernpressack
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Inhalt:150g
Gulasch (Rind)
Sehr zart, gleichmäßig marmoriert, mager, saftig, eiweißreich, deutsches Fleisch
ab 3,99 €(15,96 €/kg)
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  • Gulasch (Rind)
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Inhalt:250g
Schwarzwälder Schinken
Mild gesalzen, mit erlesenen Gewürzen verfeinert, lang geräuchert, saftig und zart 
ab 4,59 €(30,60 €/kg)
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  • Schwarzwälder Schinken
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Inhalt:150g
Wiener
Außen knackig, Innen zart
2,99 €(14,95 €/kg)
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  • Wiener
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Inhalt:200g
Griebenschmalz
Beim Griebenschmalz wird der kleingeschnittene, kernige Rückenspeck vom Schwein in Handarbeit knusprig in einer traditionellen Pfanne ausgelassen und anschließend mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzen verfeinert. Auf Schwarzbrot ein wahrer Gaumenschmeichler. Bitte beachten Sie, dass es sich bei der bildlichen Darstellung lediglich um einen Serviervorschlag handelt.
2,19 €(10,95 €/kg)
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  • Griebenschmalz
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Inhalt:200g
Landjäger
Mild geräuchert, schonend gereift
4,39 €(24,39 €/kg)
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  • Landjäger
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Inhalt:180g
Inspiriert von den Vorlieben anderer Kunden
Fonduefleisch vom Kalb
Mager, zart, saftig, deutsches Fleisch
7,99 €(31,96 €/kg)
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  • Fonduefleisch vom Kalb
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Inhalt:250g
Gefüllte Rouladen (Rind)
Gefüllt mit geräuchertem Bauchspeck, Essiggurken, Zwiebeln und Senf, äußerst zart und saftig, frisch zugeschnitten, deutsches Fleisch
18,95 €(23,69 €/kg)
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  • Gefüllte Rouladen (Rind)
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Inhalt:800g
Gutsleberwurst grob
Leckerer Brotaufstrich, grob mit Stücken, leichte Räucherung
2,89 €(14,45 €/kg)
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  • Gutsleberwurst grob
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Inhalt:200g
Leberkäse fein
Der feine Leberkäse aus zartem Schweinefleisch, kräftigem Rindfleisch und kernigem Schulterspeck von heimischen Tieren wird täglich von unseren Metzgermeistern mit feinen Gewürzen zu schmackhaftem Bayerischen Leberkäs langsam im Ofen gebacken.  Die Scheibe Leberkäs zum Kaltverzehr ist unverzichtbarer Bestandteil einer bayerischen Brotzeit, aber auch zum Anbraten, z.B. mit Spiegelei, geeignet.
ab 1,99 €(13,27 €/kg)
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  • Leberkäse fein
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Inhalt:150g
Gutsleberwurst grob
Leckerer Brotaufstrich, grob mit Stücken, leichte Räucherung
2,89 €(14,45 €/kg)
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  • Gutsleberwurst grob
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Inhalt:200g
Leberkäse fein
Der feine Leberkäse aus zartem Schweinefleisch, kräftigem Rindfleisch und kernigem Schulterspeck von heimischen Tieren wird täglich von unseren Metzgermeistern mit feinen Gewürzen zu schmackhaftem Bayerischen Leberkäs langsam im Ofen gebacken.  Die Scheibe Leberkäs zum Kaltverzehr ist unverzichtbarer Bestandteil einer bayerischen Brotzeit, aber auch zum Anbraten, z.B. mit Spiegelei, geeignet.
ab 1,99 €(13,27 €/kg)
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  • Leberkäse fein
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Inhalt:150g
Wiener
Außen knackig, Innen zart
2,99 €(14,95 €/kg)
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  • Wiener
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Inhalt:200g
Rollbraten (Kalb)
Saftig, zart, eher mager, nur leicht mit Fett marmoriert, deutsches Fleisch
33,90 €(22,60 €/kg)
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  • Rollbraten (Kalb)
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Inhalt:1500g
Kalbsschulter
Saftig, zart, mager (ca. 3% Fett), Sehnig, hoher Bindegewebeanteil, deutsches Fleisch
39,90 €(26,60 €/kg)
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  • Kalbsschulter
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Inhalt:1500g
Schinkenstück - roh geräuchert
Dunkel, markant, schonend geräuchert
ab 2,85 €(19,00 €/kg)
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  • Schinkenstück - roh geräuchert
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Inhalt:150g
Gutschein 10,00 EUR
Eine gute Entscheidung ist der Kauf eines Geschenkgutscheines um den beschenkten eine ganz besondere kulinarische Freude zu machen.
10,00 €
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  • Gutschein 10,00 EUR
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Inhalt:Versandkostenfrei!
Fonduefleisch vom Kalb
Mager, zart, saftig, deutsches Fleisch
7,99 €(31,96 €/kg)
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  • Fonduefleisch vom Kalb
    In den Warenkorb
Inhalt:250g
Fonduefleisch vom Schwein
Mager, zart, saftig, deutsches Fleisch
4,49 €(17,96 €/kg)
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  • Fonduefleisch vom Schwein
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Inhalt:250g
Leberkäse fein
Der feine Leberkäse aus zartem Schweinefleisch, kräftigem Rindfleisch und kernigem Schulterspeck von heimischen Tieren wird täglich von unseren Metzgermeistern mit feinen Gewürzen zu schmackhaftem Bayerischen Leberkäs langsam im Ofen gebacken.  Die Scheibe Leberkäs zum Kaltverzehr ist unverzichtbarer Bestandteil einer bayerischen Brotzeit, aber auch zum Anbraten, z.B. mit Spiegelei, geeignet.
ab 1,99 €(13,27 €/kg)
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  • Leberkäse fein
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Inhalt:150g
Cervelat
Fein gekutterte Salami, feines Schnittbild
ab 2,99 €(19,93 €/kg)
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  • Cervelat
    In den Warenkorb
Inhalt:150g
Schweineschnitzel paniert
Perfekt paniert und gebratenes Schnitzel zum heiß oder kalt essen. Schnitzel einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen. Allein oder zu zweit genießen.
4,36 €(14,54 €/kg)
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  • Schweineschnitzel paniert
    In den Warenkorb
Inhalt:2 Stück á 150g
 
Was macht MICHL so besonders!?
Erleben Sie bei uns den Genuss des Allgäu!
 
In unserem Shop finden Sie eine breite Palette an köstlichen Fleisch-, Wurst- und Schinken-Produkten.
 
Ganz egal ob Sie etwas für die Brotzeit, zum Mittag- / Abendessen oder Grillen suchen, bei uns finden Sie für alle Eventualitäten die passenden Produkte.

Wählen Sie Ihre Lieblingsprodukte aus über 100 Köstlichkeiten aus und schmecken Sie die Frische, die Qualität und die Handwerkskunst die in all unseren Produkten stecken. Ganz egal für welche Produkte Sie sich entscheiden, ob Rinderfilet, Roulade, Haxn, Bratwürste, Bergkräuterschinken oder Salametti, bei uns erhalten Sie Spitzenqualität zum fairen Preis.

Unsere Metzger arbeiten jeden Tag mit Leidenschaft daran, für Sie vielfältige, hauseigene und auch traditionelle Produkte zu kreieren. Damit Sie auch mit gutem Gewissen unsere Produkte genießen können, verarbeiten wir nur Tiere aus Deutschland und fast ausschließlich aus Süddeutschland. 
 
Alle unsere Produkte erfüllen höchste Qualitätsansprüche und sind zu 100% "made in Allgäu".
 
Geschenkideen von MICHL
Verwöhne deine Familie, deine Freunde oder deine Kunden mit Produkten von MICHL. Wir stellen dir gerne einen schön dekorierten Geschenkkorb zusammen, ganz nach deinen Wünschen.
Verschenke doch mal kulinarischen Genuß!
Eine gute Entscheidung ist der Kauf eines Geschenkgutscheines um den beschenkten eine ganz besondere kulinarische Freude zu machen.

Unsere Genuss-Gutscheine sind natürlich unbegrenzt gültig und können jederzeit im Onlineshop eingelöst werden.
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