Unsere aktuellsten Blogbeiträge
Oktoberfest – Tradition und Freude für alle!
Anlässlich der Hochzeit von Kronprinz Ferdinand von Bayern mit Prinzessin Therese am 12. Oktober 1810 feierte man damals viele verschiedene Feste in und um München. Unter anderem wurde ein Pferderennen auf einer Wiese, die damals noch vor den Toren Münchens
Allgäuer Metzgerhandwerk – Tradition, die verpflichtet!
In Zeiten von Organic Food, Fleischersatzprodukten, Food Start Ups und gesunder Ernährung ist es an der Zeit, an die gute alte Handwerkstradition zu erinnern und deren Vorteile herauszustellen. Allgäuer Metzgerhandwerk gibt es seit vielen hundert Jahren und wird auch noch
Supermarkt oder online shopping – was ist umweltfreundlicher?
Weder die Wissenschaft noch Umweltexperten können diese Frage eindeutig beantworten. Online shopping führt zu Paketflut und bedroht den Einzelhandel. Zum Supermarkt mit dem Auto fahren produziert CO2 und verstopft die Straßen. Was tun? Ein Erklärungsversuch, ob Supermarkt oder online shopping
Knigge für den Grill-Profi – so gelingt die nächste Grillparty
Der Grill-Knigge für alle Grill-Fans! Spontanes Grillen geht häufig schief. Denn gute Planung und Vorbereitung machen die Grillparty erst zum Erfolg. Außerdem prüfen wir verbreitete Mythen rund ums Grillen.
Jeder Topf findet seinen Deckel – oder was sollte man über Kochtöpfe wissen?
Kochtopf ist nicht gleich Kochtopf: Es gibt viele verschiedene Arten von Töpfen, von denen jeder seine Vor- und Nachteile hat. Im Allgemeinen lässt sich jedoch zwischen Metalltöpfen und Töpfen aus Glaskeramik unterscheiden.
Darum ist Rindfleisch für unsere Ernährung so wertvoll
Wer gesund ist und es bleiben will, der kann ohne Bedenken Fleisch essen. Warum? Der menschliche Organismus benötigt zum Erhalt seiner Funktionen zum einen Energiestoffe und zum anderen Mineralstoffe, Proteine und Vitamine.
Eine deutsche Erfolgsstory: Die Geschichte der Currywurst
In allen Kantinen und Wurstbuden Deutschlands ist sie mit Sicherheit anzutreffen: die Currywurst! Doch wo hat das Kultgericht seinen Ursprung – und wie wird die Currywurst richtig zubereitet?
Kalbfleisch-Cuts – Alles über die Fleischzuschnitte
Kalbfleisch ist besonders zart, mager und mild im Geschmack. Neben Kotelett, Schnitzel, Geschnetzeltem und Kalbsbrust gibt es auch beim Kalb zahlreiche Fleischzuschnitte.
Die Brühwurst: Gut gebrüht ein ganzer Genuss
Brühen – und genießen: Von der Lyoner bis zur Leberwurst sind Brühwürste überaus beliebt. Bei uns erfahren Sie alles rund um Herstellung und Hintergrund verschiedener Brühwurst-Sorten.