Bayerischer Burger und Variationen

Der Bayerischer Burger mit den MICHLs Weißwurst-Patties ist eine unkonventionelle, aber sehr leckere Variante eines klassischen Burgers nach bayerischer Art. 

Zubereitung: 

1. Die Weißwurst-Patties aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. 
2. Die Laugenbrötchen halbieren und in einer Pfanne oder auf dem Grill kurz anrösten. 
3. Die Weißwurst-Patties in einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten braten. In den letzten 2 Minuten je eine Scheibe Emmentaler auf die Patties legen, damit der Käse schmelzen kann. 
4. Während die Patties braten, die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. 
5. Nun den Burger zusammenbauen: Die untere Hälfte der Laugenbrötchen großzügig mit süßem Hausmachersenf bestreichen, darauf ein Salatblatt legen, gefolgt von Tomatenscheiben, dem Weißwurst-Patty mit geschmolzenem Emmentaler und den karamellisierten Zwiebeln. Zum Schluss die obere Hälfte des Laugenbrötchens daraufsetzen. 
6. Servieren Sie den bayerischen Burger mit Weißwurst-Patty zusammen mit Kartoffelsalat, Brezeln oder einem frischen Salat und genießen Sie diese bayerische Köstlichkeit! 

Und hier noch ein paar leckere Variationen 

Bayerischer Burger mit Sauerkraut: 

1. Tauschen Sie das Salatblatt gegen eine großzügige Portion Sauerkraut aus. 
2. Fügen Sie einen Klecks süßen Senf und eine Scheibe geräucherten Schinken oder Speck hinzu. 

Bayerischer Burger mit Obazda: 

1. Bereiten Sie eine Portion Obazda (bayerischer Käseaufstrich) zu oder kaufen Sie fertigen Obazda im Supermarkt. 
2. Bestreichen Sie die untere Hälfte des Laugenbrötchens mit dem Obazda anstelle des süßen Senfs. Fügen Sie zusätzlich Radieschenscheiben und Schnittlauchröllchen hinzu. 

Bayerischer Burger mit Brezelbrötchen: 

1. Ersetzen Sie das Laugenbrötchen durch ein frisches Brezelbrötchen. 
2. Fügen Sie Röstzwiebeln und eine Scheibe Bergkäse statt Emmentaler hinzu. 
3. Servieren Sie den Burger mit einem Klecks Meerrettichsauce oder Senf.