Pfefferbeißer

Bei uns können Sie Pefferbeißer online kaufen.

Portionierung (je nach Auswahl):

2 Paar à ca. 110 g Pfefferbeißer
8 Paar à ca. 110 g Pfefferbeißer

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert

Inhalt:

Die würzigen, knackigen Pfefferbeißer aus köstlichem Schweinefleisch überzeugen durch das angenehme Buchenholzaroma und die ausgewogene Würzung. Ein echter Genuss ob kalt oder warm.

Ein Muss für jede Brotzeit.

Ähnlich wie:

• Salami
• Mettwurst
• Pfefferwurst
• Rohwurst mit Pfeffer
• Handwurst

Zubereitungsempfehlung:

Kalt genießen oder im Wasser erhitzen. Auch perfekt zu Sauerkraut oder Grünkohl.

Häufige Kundenanfragen:

Woher stammt der Name Pfefferbeißer?

Auf Grund des hohen Pfefferanteils und der Bissfestigkeit durch Kalträucherung wird diese Rohwurst so bezeichnet.

Ist Pfefferbeißer eine sog. Handwurst?

Ja. Der Begriff kommt aus dem Volksmund und bezeichnet eine Wurst, die man gut „aus der Hand“ ohne Brot oder sonstige Zutaten essen kann. Damit sehr gut für unterwegs geeignet. Ideal für die Brotzeit.

Was ist in der Pfefferbeißer drin?

Zuallererst sehr mageres Schweinefleisch sowie Speck und eine edle Gewürzmischung. Hinzu kommt frisch geriebener Pfeffer.

Ist Pfefferbeißer eine Rohwurst?

Ja. Im Gegensatz zur Brühwurst wird dies kalt verarbeitet und kalt geräuchert. Das macht sie herzhaft, haltbar und bissfest. Sollte nicht von Schwangeren verzehrt werden.