Krustenbraten v. d. Schweineschulter
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22,49 €
Bei uns können Sie Krustenbraten von der Schulter online kaufen.
Portionierung:
1,7 Stück Krustenbraten
Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert
Inhalt:
Köstlicher Schweinebraten mit fettdurchzogener Struktur aus der Schweineschulter heimischer Tiere mit extra dicker Schwarte. Sowohl zum Braten als auch zum Garen geeignet.
Ähnlich wie:
- Schweinsbraten
- Schwartenbraten
- Schweinebraten mit Schwarte
- Halsbraten
- Halsbraten vom Schwein
- Schulterbraten
Zubereitungsempfehlung:
Ideal zum Braten in der Reine, gibt eine resche Kruste. Typisch zu Knödel oder Kartoffeln als bayerischer Schweinsbraten mit Biersoße.
Nach dem Öffnen der Verpackung bzw. Anschnitt zügig verbrauchen.
Weitere wichtige Informationen zur Haltbarkeit finden Sie hier: "Haltbarkeit"
Häufige Kundenanfragen:
Woher stammt der Krustenbraten?
Als typischen Schweinebraten bezeichnet man gebratene und geschmorte Stücke des Hausschweins. Das können Bratenstücke vom Nacken (Schopf), Rücken (Karree), Schulter und Schinken sein. Am besten schmecken die Stücke vom Hals und der Schulter.
Wie lange muss der Krustenbraten garen?
Mit Schwarte nach oben bei 160 bis 170 Grad in den Backofen bis zu einer Kern-Temperatur von 60 Grad (am besten Bratthermometer einstecken) - Dauer je nach Größe zwei bis drei Stunden. Gemüse und Sud für eine köstliche Soße verwenden.
Wie wird Krustenbraten knusprig?
Salz ist wichtig, damit die Kruste schön knusprig wird. Geben Sie danach noch etwa 4 Teelöffel Butter auf das Fleisch, damit dieses braun wird. Außerdem können Sie nun noch weitere Gewürze wie Kümmel darauf verteilen.
Wie würzt man Krustenbraten ganz einfach?
In Verbindung mit Schweinefleisch bieten sich Gewürze wie Chili, Curry, Paprika, Pfeffer und Salz sehr gut an. Die Gewürze werden hierbei gern mitgebraten, da sie ihr Aroma beim Braten an das Fleischfett abgeben. Auch Kräuter wie Thymian, Oregano und Rosmarin machen sich gut zu Schwein.
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