Krakauer im Ring

Bei uns können Sie Krakauer im Ring online kaufen.

Portionierung:

635 g im Ring Krakauer

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert 

Inhalt:

Die Krakauer ist eine heißgegarte und heißgeräucherte Spezialität im Naturdarm. Diese kräftige und gut abgeschmeckte Wurst besticht durch ihr zartes Kümmelaroma.

Ein Muss für jede Brotzeit.

Ähnlich wie:

• Krakauer Würstel
• Krakauer Schinkenwurst
• Schinkenkrakauer
• Kochpolnische
• Kawassy

Zubereitungsempfehlung:

Als Brotzeitwurst kalt vom Stück oder in kleine Scheiben geschnitten zu Meerrettich und Senf. Kann auch erhitzt und wie eine Bratwurst zu Sauerkraut verzehrt werden, da sie lange weich uns saftig bleibt.

Häufige Kundenanfragen:

Woher kommt der Name Krakauer?

Als Krakauer bezeichnet man direkt oder als Verkürzung unterschiedliche Wurstsorten in Mitteleuropa. Der Name leitet sich von der polnischen Stadt Krakau ab.

Was ist in der Krakauer Wurst drin

Sie besteht aus bestem Rinderbrät und einer Mischung aus leckerem Schweinebauch und anderem Schweinefleischstücken, das grob gewolft wird. Typische Gewürze sind Nitritpökelsalz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat und Knoblauch. Bei der Schinkenkrakauer pökelt man das Schweinefleisch vor der Verarbeitung. Typisch ist das Kümmelaroma.

Was ist eine Brühwurst?

Im Gegensatz zur Rohwurst wird die Brühwurst nach der Herstellung gegart und danach heiß geräuchert. Dadurch wird der Geschmack fein und zart. Als Alternative gibt es die rohe Krakauer aus grob gekuttertem Schweinefleisch und fein zerkleinertem Rindfleisch. Sie ist besonders schnittfest.

Warum ist die Krakauer in Ringform weit verbreitet?

Sie kann so platzsparend liegend oder hängend gelagert werden. Außerdem signalisiert die Form eine besondere Wurstspezialität.