Gelbwurst
Feine Aufschnittwurst, weckt Kindheitserinnerungen
18,73 €
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Versandtage: Montag bis Donnerstag
Produktinformationen "Gelbwurst"
Bei uns können Sie Gelbwurst online kaufen.
Portionierungen (je nach Auswahl):
400 g Miniwurst Gelbwurst
1 kg Stück Gelbwurst
Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert
Inhalt:
Die Gelbwurst besteht aus hochwertigem, gekuttertem Fleisch und ist eine süddeutsche Spezialität, die bei vielen Kindheitserinnerungen weckt. Strahlend weiß nach dem Anschnitt.
Ein Muss für jede Brotzeit.
Ähnlich wie:
- Hirnwurst
- Kalbfleischwurst
- Bregenwurst
- Gelbwurst mit Grün
Zubereitungsempfehlung:
Zur Brotzeit im Stück oder Scheiben oder im Wasser erhitzen mit süßem Senf. Der Klassiker aus Süddeutschland.
Nach dem Öffnen der Verpackung bzw. Anschnitt zügig verbrauchen.
Weitere wichtige Informationen zur Haltbarkeit finden Sie hier: "Haltbarkeit"
- Energie 1168 kJ
- Energie 283 kcal
- Fett 25,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,4 g
- Kohlenhydrate 1,3 g
- davon Zucker 1,2 g
- Eiweiß 11,1 g
- Salz 2,2 g
Häufige Kundenanfragen:
Wie wird Gelbwurst hergestellt?
Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Speck, Schweinebacken und entsehntes Kalbfleisch.
Woher kommt der Name Gelbwurst?
Kommt vom veredelten Darm, der gelb leuchtet und die Wurst an der Metzger Theke leicht erkennbar macht. Nach dem Brühen wurden die verwendeten Schweinedärme mit einer Wasser-Safran-Lösung bestrichen. Diese sollte lediglich den Darm färben, nicht jedoch das Wurstbrät.
Ist in der Gelbwurst Hirn drin?
In Süddeutschland heißt die Gelbwurst im Volksmund auch Hirnwurst, da früher Hirn darin verarbeitet wurde. Das ist schon sehr lange nicht mehr der Fall.
Kann man Gelbwurst in der Schwangerschaft essen?
Alle Brühwürste, wie Bierwurst etc. sind bedenkenlos essbar.
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