Gelbwurst mit Petersilie

Bei uns können Sie Gelbwurst mit Petersilie online kaufen.

Portionierungen (je nach Auswahl):

400 g Miniwurst Gelbwurst mit Petersilie
1 kg Stück Gelbwurst mit Petersilie

Lebesnittel im Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt

Inhalt:

Die Gelbwurst mit Petersilie besteht aus hochwertigem, gekuttertem Fleisch und ist eine „Süddeutsche Spezialität“, die bei vielen Kindheitserinnerungen weckt. Strahlend weiß nach dem Anschnitt mit grünen Petersilie Stückchen. Dadurch frisch im Geschmack.

Ein Muss für jede Brotzeit.

Ähnlich wie:

• Hirnwurst
• Kalbfleischwurst
• Bregenwurst
• Gelbwurst

Zubereitungsempfehlung:

Zur Brotzeit im Stück oder Scheiben; ein Klassiker aus Süddeutschland.

Häufige Kundenanfragen:

Wie wird Gelbwurst mit Petersilie hergestellt?

Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Speck, Schweinebacken und entsehntes Kalbfleisch und natürlich frische Petersilie.

Woher kommt der Name Gelbwurst mit Petersilie?

Kommt vom veredelten Darm, der gelb leuchtet und die Wurst an der Metzger Theke leicht erkennbar macht. Nach dem Brühen wurden die verwendeten Schweinedärme mit einer Wasser-Safran-Lösung bestrichen. Diese sollten lediglich den Darm färben, nicht jedoch das Wurstbrät.

Ist in der Gelbwurst mit Petersilie Hirn drin?

In Süddeutschland heißt die Gelbwurst im Volksmund Hirnwurst, da früher Hirn darin verarbeitet wurde. Das ist schon sehr lange nicht mehr der Fall.

Kann man Gelbwurst mit Petersilie in der Schwangerschaft essen?

Alle Brühwürste, wie Bierwurst etc. sind bedenkenlos essbar.