+++ Versand 1. Mai-Woche 2024 nur Montag 29.04. und Donnerstag 02.05. bei Bestellung und Bezahlung bis 13 Uhr +++
Produktnummer: 50551

Gefüllte Rinderrouladen - vorbereitet


Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Arbeitstage (Same-Day-Versand bei Bestellung und Zahlung bis 13 Uhr)
Versandtage: Montag bis Donnerstag

25,90 €

32,38 € / 1 kg

Produktnummer: 50551

Bei uns können Sie gefüllte Rinderroulade online kaufen.

Portionierung:

4 Stück à ca. 200 g

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert

Inhalt:

Feinste Rindsrouladen gefüllt mit kernigem geräucherten Bauchspeck, Gurken, Zwiebeln und Senf. Für die Rouladen verwenden wir groß geschnittene Scheiben aus der Oberschale der Rinderkeule. Dieser Teil des Rinds ist bekannt für äußerst saftiges und zartes Fleisch. Ein Muss für den Feinschmecker!

Ähnlich wie:

  • vorbereitet Rinderroulade
  • Rinderroulade gefüllt
  • Rindfleischroulade
  • Rindsroulade Hausfrauen-Art
  • Rindsroulade gefüllt

Zubereitungsempfehlung:

Im Schmortopf anbraten, mit Flüssigkeit ablöschen und schmoren lassen.

Häufige Kundenanfragen:

Woher kommt der Name Roulade?

Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Pflanzenblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.

Wie werden Rinderrouladen zubereitet?

Die Fleischscheiben werden mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt, meist mit Speck, Zwiebeln und saurer Gurke belegt und gerollt. Dann werden die Rollen bridiert, d. h. mit Küchengarn zusammengebunden oder mit Rouladenklammern, Rouladennadeln oder Zahnstochern fixiert und, nachdem sie kurz und heiß angebraten wurden, geschmort. Dadurch ergeben sich der typische Geschmack und eine würzige Sauce

Warum kann ein gut gebratenes Stück Fleisch zäh schmecken?

Die Muskelfasern im Fleisch laufen in eine bestimmte Richtung. Schneidet man genau entlang dieser Linien, beißt man beim Kauen auf einen ganzen Muskelstrang und die Stücke werden zäh, obwohl das Fleisch perfekt gebraten ist.

Ungeöffnet und gekühlt mind. 6 Tage haltbar, ab Versand.

Nach dem Öffnen der Verpackung bzw. Anschnitt zügig verbrauchen.

Weitere wichtige Informationen zur Haltbarkeit finden Sie hier: "Haltbarkeit"
  • Energie 512 kJ
  • Energie 122 kcal
  • Fett 4,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
  • Kohlenhydrate 3,0 g
  • davon Zucker 2,4 g
  • Eiweiß 18,4 g
  • Salz 0,5 g

Qualitätsversprechen:

MICHLs steht für Spitzen-Qualität und Transparenz bei allen Produkten. Damit Sie alles finden, was Sie über Ihre Ware wissen müssen, haben wir für Sie ein Produktdatenblatt zusammengestellt, das Sie mit einem Klick auf folgenden Button abrufen können:

Produkthinweise
Spitzenqualität aus dem Allgäu

Spitzenqualität aus dem Allgäu

Fleisch aus artgerechter Tierhaltung

Fleisch aus artgerechter Tierhaltung

CO2 neutraler Versand – kostenfrei ab 39,90 EUR

CO2 neutraler Versand – kostenfrei ab 39,90 EUR

Schneller, gekühlter und Versand

Schneller, gekühlter und Versand