Bei uns können Sie Schwarzwurst online kaufen.

Portionierung:

500 g Ring Schwarzwurst

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert

Inhalt:

Bei der Schwarzwurst werden die feinen Zutaten wie kerniger Speck, saftige Schwarte, Gewürze und Schweineblut zusammen gegart und geräuchert. Nach dem Abhängen entfaltet die deftige Schwarzwurst ihr volles und einzigartiges Aroma.

Ein Muss für jede Brotzeit.

Ähnlich wie:

• Rotwurst
• Blutwurst
• Blunze
• Blutwurst flämische Art
• Blutwurst Lyoner Art
• Blutwurst Polnische Art

Zubereitungsempfehlung:

Aufgeschnitten oder am Stück zu Brezen und Brot als klassische Brotzeit.

Häufige Kundenanfragen:

Was ist in einer Schwarzwurst drin?

Schwarzwurst gibt es in unterschiedliche Rezeptvarianten. Fast immer ist überwiegend Schweinefleische (Muskelfleisch, Schwarte, Speck und/oder Schweinebauch) enthalten. Gewürzt mit Pfeffer, Majoran, Thymian und Ingwer.

Ist Schwarzwurst gekocht?

Bei der Herstellung von Schwarzwurst werden Fleisch, Schwarte Speck im Fleischwolf zerkleinert und anschließend oft gekuttert. Das Brät wird dann in einen Darm gepresst und bei einer Kerntemperatur von 68°C in Wasser gebrüht. Damit ist diese Wurst gut verträglich.

Woher stammt der Name Schwarzwurst?

Durch den hohen Blutanteil und die schwarze Farbe der Pelle. Sie ist zusammen mit der Blutwurst eine der ältesten Wurstarten und wurde bereits bei Homer erwähnt.

Was ist der Unterschied zwischen Schwarzwurst und Blutwurst?

Die Schwarzwurst ist eine Blutwurst, die zum Ring gebunden wird. Im Unterschied zu derjenigen Blutwurst, die man mit Vorliebe zusammen mit der Leberwurst isst, ist die Schwarzwurst eine fixfertige Brühwurst und kann kalt oder warm verspeist werden.