Bei uns können Sie Mini Landjäger online kaufen.

Portionierung:

4 Paar à ca. 37,5 g Mini-Landjäger

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert

Inhalt:

Die Mini-Landjäger sind mit hochwertigen, kleinen Schwein- und Rindfleischstücken gefüllt. In mühevoller Handarbeit werden die Würste in Spezialformen traditionell zubereitet. Der ausgeklügelte Reife- und Kalträucherprozess macht die Landjäger zur Delikatesse.

Ein Muss für jede Brotzeit.

Ähnlich wie:

• Mini-Kaminwurzen
• Mini-Kaminwurze
• Tiroler Landjäger klein
• Landjägerwurst klein
• Schweizer Landjäger klein
• Kleine Dauerwurst

Zubereitungsempfehlung:

Einfach abbeißen, passt in jeden Picknick-Korb. Am besten kalt genießen aber auch als warme Einlage in Eintopf bestens geeignet. Die typische Brotzeit- und Biergartenköstlichkeit. Wird durch Lagern immer besser.

Häufige Kundenanfragen:

Woher stammt der Name Mini-Landjäger?

Der Name stammt aus der französischsprachigen Schweiz und ist aus dem Wort „gendarme“ bzw. „gendarmes“ für das Paar in Verbindung mit dem schweizerischen Wort lantige, d.h. lange geräuchert bzw. getrocknet. Die Steifheit der Wurst sollte, so die Überlieferung, auch auf die Steifheit des Uniformierten hinweisen. Im Vergleich zur großen Schwester auf kleinen Darm gezogen.

Sind Mini Landjäger sog. kleine Handwürste?

Ja. Der Begriff kommt aus dem Volksmund und bezeichnet eine Wurst, die man gut „aus der Hand“ ohne Brot oder sonstige Zutaten essen kann. Damit sehr gut für unterwegs geeignet. Ideal für die Brotzeit.

Was ist in Mini-Landjägern drin?

Für die Herstellung verwendet man fetten Schweinebauch und durchwachsenes Rindfleisch mit einem Fettanteil von 20 %. Typische Gewürze sind Nitritpökelsalz, weißer Pfeffer und Kümmel.

Sind Mini Landjäger sog. Rohwürste?

Ja, denn Im Gegensatz zur Brühwurst werden diese kalt verarbeitet und kalt geräuchert. Das macht sie herzhaft, haltbar und bissfest. Sollte nicht von Schwangeren verzehrt werden.