Bei uns können Sie Spareribs vorgegart und gewürzt online kaufen.

Portionierung:

300 g Stück Spareribs vorgegart

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert

Inhalt:

Naturgewachsene Kotelettrippchen, pikant gewürzt (ohne Zusatzstoffe) und schonend vorgegart.

Ein Muss für jeden Feinschmecker.

Ähnlich wie:

• Schälrippen
• Barbecuerippen
• Rippen vom Schweinebauch

Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!

Zubereitungsempfehlung:

Einfach im Backofen bei 150°C auf Temperatur bringen. Ideal zu Pommes frites oder Speckkartoffeln. Neben Pulled Pork und Beef Brisket der Klassiker beim Barbecue.

Häufige Kundenanfragen:

Woher stammt das Sparerib?

Sparerib ist das englische Wort für Schälrippchen und bezeichnet im ursprünglichen Sinn nur die Rippen aus dem Schweinebauch Im Allgemeinen sind vor allem drei Arten von Spareribs voneinander zu unterscheiden: Babybackribs, auch Loin Ribs genannt, der sogenannte St. Louis Cut und die klassischen Spareribs.

Was ist der Unterschied zwischen Spareribs und Rippchen?

Dieser obere Teil der Rippchen wird in den USA Baby Back Ribs genannt, weil bei diesem Cut die kleinsten Rib Stücke entstehen. Spare Ribs oder Schälrippchen Die unteren zwei drittel der Rippen, von der Kotelettrippe bis zum Bauch hin, werde Spare Ribs oder Schälrippchen genannt.

Was für Fleisch nimmt man für Spareribs?

Die Spareribs nach dem St. Louis Cut stammen vom Bauch des Schweins. Im Rohzuschnitt beinhalten die Spareribs noch den Knorpelteil des Schweinebauchs, im amerikanischen Rib Tip genannt.

Sind Spareribs dünn und mager?

Während Spareribs eher fettiges Fleisch beinhalten, ist das Fleisch der Baby Back Ribs sehr mager. Letztere neigen bei falscher Zubereitung also dazu, sehr schnell auszutrocknen.

Welches Teil vom Schwein eignet sich für welches Gericht am besten?

Die Unterschale liefert den besten Braten die Oberschale die saftigstenSchnitzel. Aus dem Nussschinken lassen sich schmackhafte Braten und Schnitzel zubereiten. Der Schinkenspeck eignet sich gut für Braten, Schnitzel, Steaks, Gulasch und Fonduefleisch.

Wie würzt man Spareribs ganz einfach?

In Verbindung mit Schweinefleisch bieten sich Gewürze wie Chili, Curry, Paprika, Pfeffer und Salz sehr gut an. Die Gewürze werden hierbei gern mitgebraten, da sie ihr Aroma beim Braten an das Fleischfett abgeben. Auch Kräuter wie Thymian, Oregano und Rosmarin machen sich gut zu Schwein.