Bei uns können Sie Gemüse Bolognese vegan und glutenfrei fertig zubereitet online kaufen.

Portionierung:

500 g Gemüse Bolognese vegan

Lebensmittel in der Menüschale

Inhalt:

Hausgemachte vegane Bolognese aus frischem Gemüse, herzhaft gewürzt nach einem modernen Hausrezept.

Ein Muss für jeden Nudelliebhaber.

Ähnlich wie:

• Ragù alla bolognese vegan
• Linsenbolognese
• Spaghetti bolognese vegan
• Soße Bolognese mit Gemüse
• Gemüse-Bolognese low carb
• Rote Gemüsesoße
• vegetarische Bolognese
• vegane Bolognese 

Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!

Zubereitungsempfehlung:

Die Portion ca. 15 Min. im Wasserbad erhitzen oder in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 5 Minuten (Folie bitte vorher einstechen).

Häufige Kundenanfragen:

Woher stammt die „echte“ Bolognesesauce?

Das sog. Ragù alla bolognese oder ragù bolognese ist eine Hackfleischsauce, die vorwiegend mit Pasta kombiniert wird. Sie stammt aus dem norditalienischen Bologna und wird dort mit Eiernudeln, vorzugsweise Tagliatelle serviert. Sie ist auch ein Bestandteil von anderen Gerichten wie beispielsweise Lasagne. Im Französischen ist sie als Sauce bolognaise bekannt und weltweit außerhalb Italiens in der Kombination Spaghetti Bolognese.

Wie wird Gemüse Bolognese hergestellt?

Im Grunde ist die Zubereitung nicht anders als bei der „echten“ Bolognesesauce. Das Hackfleisch wird durch fein gewürfeltes Gemüse ersetzt. Die Tomaten, Zucchini- und Paprika-Stücke sind für die Konsistenz und den Geschmack verantwortlich. Die Gewürze wie Pfeffer, Salz und Oregano sind dieselben. Ohne die Zugabe von tierischen Produkten wie Milch oder Sahne sowie Ei hat man die perfekte vegane Soße. 

Was kann man alles aus Gemüse Bolognese machen?

Zaubern sie aus einer Gemüse Bolognese nicht nur den Klassiker Spaghetti Bolognese, sondern an den nächsten Tagen ein feuriges Chili con Carne und mexikanische Burritos. Einmal gekocht, lassen sich aus diesem Rezept würzige Kreationen mit nur wenigen Handgriffen zubereiten.

Welche Gewürze kommen in die Gemüse Bolognese?

Zu den typischen Bolognese Gewürzen zählen neben Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch und Paprika noch mediterrane Kräuter wie Oregano, Lorbeer, Rosmarin, Basilikum und Thymian.

Wie wird Gemüse Bolognese richtig sämig?

Die vegange Bolognese wird bei niedriger Temperatur langsam gegart und sollte am Ende von dickflüssiger Konsistenz sein. Um die Säure der Tomaten zu mildern, kann zum Schluss ein Schuss Kokos- oder Hafermilch hinzugegeben werden.