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Schwarzwurst pikant

Schwarzwurst pikant

Scharfe Variante der klassischen Schwarzwurst mit Chili verfeinert

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Grundpreis: 15,98 €/kg
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Art.Nr.: 54248
Inhalt / Gewicht: 0,50 kg
Kategorien: Wurst

Bei uns können Sie Schwarzwurst pikant online kaufen.

 

Portionierung:

500 g im Ring
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt

 

Inhalt:

Bei der Schwarzwurst werden die feinen Zutaten wie kerniger Speck, saftige Schwarte, Gewürze und Schweineblut zusammen gegart und geräuchert. Dabei mit frischen Chilischoten verfeinert. Nach dem Abhängen entfaltet die deftige Schwarzwurst ihr volles und scharf würziges Aroma.
 
Ein Muss für jede Brotzeit.

 

Ähnlich wie:

  • Rotwurst pikant
  • Blutwurst scharf
  • Blunze pikant
  • Blutwurst flämische Art
  • Blutwurst Lyoner Art mit Chilli
  • Pikante Blutwurst Polnische Art
  •  
 

Haltbarkeit:

Die Schwarzwurst pikant ist bis zu 21 Tage im Kühlschrank haltbar. Nach dem Aufschnitt sollte die Schwarzwurst innerhalb von vier bis fünf Tagen verzehrt werden.

 

Zubereitungsempfehlung:

Aufgeschnitten oder am Stück zu Brezen und Brot als klassische Brotzeit.
 
 

Häufige Kundenanfragen:

 

Was ist in einer pikanten Schwarzwurst drin?

Schwarzwurst gibt es in unterschiedliche Rezeptvarianten. Fast immer ist überwiegend Schweinefleische (Muskelfleisch, Schwarte, Speck und/oder Schweinebauch) enthalten. Gewürzt mit Pfeffer, Majoran, Thymian und Ingwer. Für die Schärfe sind feine Chilischoten zuständig.
 

Ist Schwarzwurst gekocht?

Bei der Herstellung von Schwarzwurst werden Fleisch, Schwarte Speck im Fleischwolf zerkleinert und anschließend oft gekuttert. Das Brät wird dann in einen Darm gepresst und bei einer Kerntemperatur von 68°C in Wasser gebrüht. Damit ist diese Wurst gut verträglich.
 

Woher stammt der Name Schwarzwurst?

Durch den hohen Blutanteil und die schwarze Farbe der Pelle. Sie ist zusammen mit der Blutwurst eine der ältesten Wurstarten und wurde bereits bei Homer erwähnt.
 

Was ist der Unterschied zwischen Schwarzwurst und Blutwurst?

Die Schwarzwurst ist eine Blutwurst, die zum Ring gebunden wird. Im Unterschied zu derjenigen Blutwurst, die man mit Vorliebe zusammen mit der Leberwurst isst, ist die Schwarzwurst eine fixfertige Brühwurst und kann kalt oder warm verspeist werden.
 
 

Nährwertangaben (je 100 g):

  • Energie 1827 kJ
  • Energie 443 kcal
  • Fett 45,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 17,5 g
  • Kohlenhydrate 1,7 g
  • davon Zucker 1,5 g
  • Eiweiß 7,7 g
  • Salz 0,4 g
 
 

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