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Frischfleisch, Wurst und Schinken online kaufen

Landleberwurst Allgäuer Art

Landleberwurst Allgäuer Art

Leicht grob, angenehm cremig und würzig

ab 1,39 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 13,90 €/kg
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage -siehe Versand
(Same-Day-Versand bei Bestellung und Zahlung bis 13 Uhr)
Versandtage: Montag bis Donnerstag
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Art.Nr.: 54217
Inhalt / Gewicht: 0,10 kg

Bei uns können Sie frische Landleberwurst Allgäuer Art online kaufen.

 
Portionierungen (je nach Auswahl):

1 Stück à ca. 100 g
1 Stück à ca. 400 g
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt
 
 

Inhalt:

Die köstliche Landleberwurst Allgäuer Art zählt zu den traditionellen Allgäuer Spezialitäten. Eine leicht grobe Leberwurst, die trotz ihrer Konsistenz eine schöne Cremigkeit und einen fabelhaften Geschmack aufweist. Eine sehr ursprüngliche Delikatesse! Frische Zutaten prägen dieses Traditionsprodukt. Nach dem Kochen wird die Landleberwurst geräuchert, damit der typisch herzhafte aromatische Geschmack zur Entfaltung kommt.
 
Ein Muss für jede Brotzeit.
 

 
Ähnlich wie:

  • Grobe Streichwurst
  • Grobe Leberwurst
  • Allgäuer Leberwurst
  • Traditionelle Leberwurst
  • Bauernleberwurst
 
 

Haltbarkeit:

Ungeschnitten am Stück ist die Landleberwurst Allgäuer Art bis zu 28 Tage im Kühlschrank haltbar. Nach dem Anschnitt sollte die Landleberwurst innerhalb von vier bis fünf Tagen verzehrt werden bei stets gekühlter Lagerung.
 
 

Zubereitungsempfehlung:

Als Brotzeit auf dem Schwarzbrot mit Essiggurke oder scharfem Senf.
 

 
Häufige Kundenanfragen:

 
Was ist in einer Leberwurst Allgäuer Art drin?

Für Leberwurst gibt es unterschiedliche Rezeptvarianten. Bei der Allgäuer Art werden etwa 70% Schweinefleisch und 15% Schweineleber sowie Speck, Zwiebel und Sonnenblumenöl verwendet. Hinzu kommen Speisesalz und Gewürze sowie Senf und Sellerie.
 

Was gibt es für Leberwurstsorten?

Er reicht von fein und mild bei Delikatessleberwurst, Kalbsleberwurst, Trüffelleberwurst, Champignonleberwurst oder Sahneleberwurst bis hin zu herzhaft-kräftig bei Hausmacher Leberwurst, Bauernleberwurst, Landleberwurst oder Griebenleberwurst.

 
Wie hoch ist der Leberanteil bei Landleberwurst?

Für die Masse verwendet man ca. 15 % rohe Schweineleber und 70 % Schweinefleisch. Das zerkleinerte Fleisch wird mit Nitritpökelsalz, Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Senf und Sellerie gewürzt.
 

Ist Landleberwurst immer gekocht?

Im Gegensatz zu anderen (geräucherten) Wurstwaren und Rohmilchkäsesorten ist Landleberwurst gekocht und somit kein möglicher Nährboden für die gefürchteten Toxoplasmose-Erreger und Listerien.

 
Ist Landleberwurst in der Schwangerschaft erlaubt?

Da es sich bei Landleberwurst um eine Kochwurst (erhitztes Lebensmittel) handelt und der Vitamin A Gehalt wegen des geringen Leberanteils niedrig ist, kann sie von Schwangeren unbedenklich verzehrt werden.
 
 

Nährwertangaben (je 100 g):

  • Energie 1348 kJ
  • Energie 326 kcal
  • Fett 30,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g
  • Kohlenhydrate 2,2 g
  • davon Zucker 1,9 g
  • Eiweiß 11,7 g
  • Salz 2,4 g



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