Bei uns können Sie Wollwurst bzw. Geschwollene online kaufen.

Portionierung:

5 Stück à 70 g Wollwurst/Geschwollene

Lebesmittel im Frischepack bzw. vakuumiert

Inhalt:

Die feine weiße Grillwurst. Brühwurst aus Schweinefleisch und Speck, nach einem klassischen Hausrezept.

Ähnlich wie:

• Wollwurst
• Gschwollne
• Nackerte
• Weiße Grillwurst
• Hessische Bratwurst
• Tiroler Bratwurst
• Bauernbratwurst
• Oberländer

Zubereitungsempfehlung:

Auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun angebraten. In Bayern ein Klassiker zu Gurken-Kartoffelsalat.

Häufige Kundenanfragen:

Wo kommt der Name Bratwurst her?

Die Bezeichnung Bratwurst ist eine Wortzusammensetzung aus den althochdeutschen Wörtern brāto „schieres Fleisch“, und Wurst. Das Wort ist eine Anlehnung anbraten und bedeutet eigentlich Fleischwurst (mittelhochdeutsch: brātwurst). Eine doppelte Wortherkunft ist nicht ausgeschlossen.

Woher kommt Wollwurst?

Die Wollwurst zählt zu den typisch bayrischen Spezialitäten, denn sie wurde in Süddeutschland erfunden. Eine Anekdote besagt, dass ein Metzgermeister bei der Herstellung seiner Wurst vergaß, die Wurstdärme vorzubereiten.

Wie lange kann man Wollwürste aufheben?

Weil das Wurstbrät bei dieser Spezialität nicht von einem Darm geschützt wird, ist es natürlich nicht sehr lange haltbar. Am besten sollte die Wollwurst am Tag des Einkaufs zubereitet werden. Im Kühlschrank ist die Wurst höchstens drei Tage bei maximal fünf Grad haltbar. Einfrieren ist kein Problem.

Welche Arten von Bratwürsten gibt es?

Es gibt eine Vielzahl von Varianten. Fast jede Region in Deutschland hat ein spezielles Rezept. Sehr bekannt sind Thüringer Rostbratwürste, die i.d.R. roh sind also ungegart und am selben Tag gegessen werden sollten Die Nürnberger sind mit viel Majoran und leicht gebrüht auch eine Delikatesse. Der Name ist geschützt. Bei der Kalbsbratwurst ist edles Kalbfleisch von mindestens 25% enthalten.

Wie haltbar sind Wollwürste?

Eine vorgegarte Rotbratwurst (vakuumverpackt) hat eine Haltbarkeit von bis zu einer Woche. Rohe Bratwürste sind jedoch nur wenige Tage haltbar.