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Frischfleisch, Wurst und Schinken online kaufen

Champignonlyoner

Champignonlyoner

Feine Brühwurst mit einer Einlage aus Champignons, mild-würzig im Geschmack

ab 2,29 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 15,27 €/kg
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage -siehe Versand
(Same-Day-Versand bei Bestellung und Zahlung bis 13 Uhr)
Versandtage: Montag bis Donnerstag
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Art.Nr.: 54453
Inhalt / Gewicht: 0,15 kg
Kategorien: Wurst

Bei uns können Sie Champignonlyoner online kaufen.

 

Portionierung:

150 g aufgeschnitten
500 g aufgeschnitten
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt

 

Inhalt:

Unsere Champignonlyoner besticht durch den hohen Anteil an Kalbfleisch gewürzt mit Pfeffer, Senf und Speck und feinen Champignons. Dadurch entsteht ihr feiner Pilz-Geschmack. Das hauseigene Rezept ist seit Generationen überliefert.
 
Ein Muss für jede Brotzeit.
 


Ähnlich wie:

  • Rote Lyoner
  • Einfache Mortadella
  • Einfache Fleischwurst mit Mortadella
  • Fleischwurst extra
  • Fleischwurst mit Champignon
 


Haltbarkeit:

Die Champignonlyoner ist am Stück bis zu 9 Tage im Kühlschrank haltbar. Nach dem Anschnitt sollte diese innerhalb von vier bis fünf Tagen verzehrt werden.
 


Zubereitungsempfehlung:

Am besten in dünne Scheiben schneiden und auf Schwarzbrot mit Butter genießen. Gerne mit Gewürzgurke oder feinem Senf. Auch geschnitten als Wurst- oder Fleischsalat-Einlage. Sehr beliebt bei Kindern!
 
 

Häufige Kundenanfragen:

Woher kommt der Name Lyoner?

Das Rezept wurde erstmals in Lyon (Frankreich) erwähnt. Dort wird sie noch heute auch Cervelas genannt. Es handelt sich um eine Fleischwurst mit Kalbfleisch zur Verfeinerung des Bräts.

 
Welche Formen von Lyoner gibt es?

Die Urform ist aus gepökeltem Schweinefleisch auch mit Rindfleisch und Kalbfleisch sowie verschiedenen Gewürzen. Je nach Geschmacksrichtung werden rote und/oder grüne Paprika sowie Pilze hinzugefügt. Dadurch ergeben sich schmackhafte Varianten.

 
Was ist der Unterschied zu Mortadella?

Lyoner enthält keine Pistazien und wird sowohl kalt als auch warm gegessen. Die Mortadella wird dagegen nur kalt gegessen und zwar dünn geschnitten.
 

Können Schwangere Kalbslyoner essen?

Da es sich um eine Brühwurst handelt, die erhitzt wurde, ist ein Verzehr bedenkenlos möglich.
 

Gibt es warme Gerichte mit Lyoner?

Ein typisches Gericht ist Cervelas chaud à la beaujolaise, grobe Lyoner, die im Ofen auf Schalotten in rotem Beaujolais-Wein geschmort wird. Serviert wird sie mit Pellkartoffeln oder Linsen.
 
 

Nährwertangaben (je 100 g):

  • Energie 968 kJ
  • Energie 234 kcal
  • Fett 21,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g
  • Kohlenhydrate 1,9 g
  • davon Zucker 1,2 g
  • Eiweiß 9,4 g
  • Salz 0,7 g
 

Qualitätsversprechen:

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