Bei uns können Sie Bauernsalami online kaufen.

Portionierungen (je nach Auswahl):

150 g aufgeschnitten Bauernsalami
500 g aufgeschnitten Bauernsalami
800 g Stück Bauernsalami
1,8 kg Stück Bauernsalami

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert

Inhalt:

Die deftige, grobe und kaltgeräucherte Bauernsalami aus magerem Rindfleisch kombiniert mit Schweinefleisch und kernigem Rückenspeck besticht durch einen intensiven Salamigeschmack mit milder Rauchnote und feiner Gewürznote.

Ein Muss für jede Brotzeit.

Ähnlich wie:

• Dauersalami
• Kantwurst
• Edelsalami
• Salami Bauernart
• Würzwurst

Zubereitungsempfehlung:

Als Brotzeit im Stück bzw. Scheiben auf Butterbrot mit Gewürzgurke oder auf Toast mit Käse überbacken.

Häufige Kundenanfragen:

Woher stammt der Name Bauernsalami bzw. Salami?

Die Bezeichnung stammt vom italienisch salame „Salzwurst“. Im Italienischen ist die einzelne Wurst ein salame, salami dagegen die Pluralform. In der deutschen Sprache wurde der italienische Plural „Salami“ zur Einzahl; dazu wurde der Plural „Salamis“ gebildet, auch „Salami“ ohne Endung ist gebräuchlich.

Was ist in einer Bauernsalami drin?

Die Inhaltsstoffe sind bis zu 90% Schweinefleisch, Speck und Salz. Auf Grund der eckigen Form wirkt die Bauernsalami handwerklich und ist damit praktisch auf Brot zu verteilen.

Ist Bauernsalami eine Dauerwurst?

Ja, denn durch Reifen mit Milchsäurebakterien, Lufttrocknen und Räuchern wird Rohwurst dauerhaft haltbar gemacht. Gut im Keller aufzubewahren und darum immer verzehrbereit.

Woher stammt der Begriff Salamitaktik?

Der Ausdruck wurde in Ungarn als ungarisch szalámitaktika durch Zoltán Pfeiffer, den damaligen Chef der Kleinlandwirte Partei, nach den Wahlen von 1947 geprägt, als die kommunistische Partei scheibchenweise immer mehr Macht übernahm, indem sie ihre Gegner entweder sukzessive durch allerlei Tricks ausschaltete oder sie dazu brachte, sich ihr anzuschließen.

Was ist eine Hartwurst oder Bauernsalami?

Es handelt sich im Gegensatz zu einer streichfähigen Wurst um eine sehr feste Wurst als luftgetrocknete Rohwurst mit würzigem Geschmack.

Was ist im Vergleich zur Bauernsalami eine Brühwurst?

Statt Lufttrocknung wie bei der traditionellen Salami wird das grobe, herzhaft gewürzte Brät heiß gegart und anschließend geräuchert.