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Frischfleisch, Wurst und Schinken online kaufen

Leberkäse zum Selberbacken

Leberkäse zum Selberbacken

Der Klassiker schlechthin aus der bayerischen Wurstküche. Unser Leberkäs ist vorgebacken und muss dann nur noch bei ca. 120°C eine Stunde gegart werden und kann dann sofort verzehrt werden. Warm und Kalt ein Genuss.

23,50 €
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Grundpreis: 13,06 €/kg
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Art.Nr.: 54320
Inhalt / Gewicht: 1,80 kg
Kategorien: Sonstiges

Bei uns können Sie Leberkäse zum Selberbacken online kaufen.

 

Portionierung:

1,8 kg am Stück
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt
 
 

Inhalt:

Der Leberkäse zum Selberbacken aus sehr feinem Brät vom Schwein, kräftigem Rindfleisch und zartem Kalbsfleisch von heimischen Tieren wird täglich von unserem Metzgermeister mit feinen Gewürzen zu schmackhaftem Bayerischen Leberkäse verarbeitet.
 
Ein Muss für jede Mahlzeit oder auch zur Brotzeit.
 
 

Ähnlich wie:  

  • Leberkäs
  • Bayerischer Leberkäse
  • Fleischkäse
  • Kalbfleischkäse
  • Hausmacher Leberkäse
  • Leberkäse grob
  • Leberkäse zum Selberbacken
 
 

Haltbarkeit:

Ungeschnitten am Stück ist der Leberkäse zum Selberbacken bis zu 28 Tage im Kühlschrank haltbar. Nach Öffnen der Verpackung sollte er sofort aufgebacken werden.
 
 

Zubereitungsempfehlung:

Eine Stunde bei 120 Grad Celsius im Ofen garen und heiß servieren. Am besten zu ofenfrischen Brezen oder Kartoffelsalat genießen. Auch kalt noch bestens für die Brotzeitplatte geeignet.
 
 

Häufige Kundenanfragen:

 

Woher kommt der Name Leberkäse?

Im Grunde ist es eine Art Pastete aus (damals) Resten. Da ursprünglich Reste im Kasten angedacht war. Der Name soll sich aus Laiba (alt-hochdeutsch für Reste) und Kasten (Form) zusammengesetzt haben. Also ein sog. Laib im Kasten. Über die Zeit hat sich, wie bei vielen Worten (siehe z. B. Gründonnerstag wo sich das Grün eigentlich von Greinen - also Weinen ableitet), dann das Wort Leberkäse.

 
Was ist in einem feinen Leberkäse drin?

Von Anbeginn war weder Leber noch Käse in dieser Fleischpastete und dies hat in Süddeutschland bis heute Tradition. Trotzdem sagt man auch dort Leberkäs zum Fleischkäse.
 

Was ist der Unterschied zwischen Leber- und Fleischkäse?

Unterschied zwischen Leberkäse und Fleischkäse besteht darin, dass im Leberkäse auch Leber drin sein kann. Der Fleischkäse wurde schon immer ohne Leber hergestellt, somit gibt es keinen Unterschied zwischen Fleischkäse und Bayrischem Leberkäse, der auch ohne Leber hergestellt ist. 

Wie ist der Unterschied von fertigem zu Leberkäse zum Selberbacken?

Der Leberkäse zum Selberbacken ist rohes Brät ohne den Garvorgang beim Metzger. Im Grunde so belassen, wie vom Metzger täglich vorbereitet.
 
 

Nährwertangaben (je 100 g):

  • Energie 1145 kJ
  • Energie 277 kcal
  • Fett 25,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 10,1 g
  • Kohlenhydrate 1,5 g
  • davon Zucker 1,3 g
  • Eiweiß 10,7 g
  • Salz 2,2 g
 

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