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Produktnummer: 55000

Schinken Variation klassisch

Ein leckeres Schinkensortiment:150 g Nussschinken geschnitten, 150 g Hinterschinken geschnitten, 150 g Allgäuer Bergkräuterschinken geschnitten und einzeln portioniert

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Arbeitstage (Same-Day-Versand bei Bestellung und Zahlung bis 13 Uhr)
Versandtage: Montag bis Donnerstag

10,49 €

23,31 € / 1 kg

Produktnummer: 55000

Bei uns können Sie Schinken Variation klassisch online kaufen.

Portionierung:

150 g aufgeschnitten Hinterschinken gekocht
150 g aufgeschnitten Nuss-Schinken
150 g aufgeschnitten Allgäuer Bergkräuterschinken

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert - einzeln portioniert

Inhalt:

Ein leckere Schinkenvariation klassisch mit 150 g Nussschinken geschnitten, 150 g Hinterschinken gekocht und geschnitten, 150 g Allgäuer Bergkräuterschinken geschnitten.

Ein Muss für jedes Frühstück, Brotzeit oder Jause.

Ähnlich wie:

  • Schinkenplatte
  • Schinkenaufschnitt
  • Schinkenauswahl
  • Allgäuer Schinkenplatten

Zubereitungsempfehlung:

Dünn aufgeschnitten auf Butterbrot. Gehört als echte Allgäuer Spezialität auf jede Schinkenplatte.

Häufige Kundenanfragen:

Warum ist die Schinken Variation klassisch so beliebt?

Mat bekommt das gesamte Allgäuer Schinkenangebot in einem Paket und spart dabei noch Geld.

Woher stammt der Begriff Hinterschinken der Schinken Variation klassisch?

Der Hinterschinken wird aus der Keule vom Schwein zubereitet und bezeichnet man als „echten“ Schinken. Vorderschinken stammt von der Schweineschulter. Hinterschinken enthält weniger Fett und Bindegewebe als Vorderschinken und ist qualitativ hochwertiger. Die Verarbeitung ist bei beiden Arten im Prinzip gleich. Aus beiden Fleischstücken lässt sich sowohl Koch- als auch Rohschinken herstellen.

Was ist der Unterschied zwischen luftgetrocknetem und geräuchertem Schinken aus der Schinken Variation klassisch?

Grundsätzlich unterteilt man die Rohschinken inluftgetrocknete Schinken und in geräucherte Schinken, wobei die Räucherschinken nach dem intervallweisen Räuchern ebenfalls an der Luft reifen müssen, während die luftgetrockneten Schinken generell nicht geräuchert werden. In Österreich bezeichnet man mancherorts das Lufttrocknen als „Luftselchen“. Das Räuchern diente ursprünglich zum Hemmen von Keimen und gleichermaßen zum Abtrocknen, was das Fleisch haltbarer macht. Heute wird das Räuchern insbesondere bei Heißräucherwaren vor allem wegen des Geschmacks eingesetzt.

Wie entsteht unser Allgäuer Bergkräuterschinken der Schinken Variation klassisch?

Der Schinken wird gepökelt und anschließend gebrüht. Danach mit einer fein abgestimmten Kräuterschicht ummantelt und geräuchert.

Was ist Nussschinken der Schinken Variation klassisch?

Nussschinken besteht weder aus Nüssen, noch werden diese für die Zubereitung dieser Wurstware verwendet. „Nuss“, „Kugel“ oder „Blume“, ist die Bezeichnung für ein Teilstück des Schinkens. Dieses ist eins der größten Fleischstücke des Schinkens, welches direkt am großen oberen Kugelgelenk der Hüfte liegt.</


Ungeöffnet und gekühlt mind. 10 Tage haltbar, ab Versand.

Nach dem Öffnen der Verpackung bzw. Anschnitt zügig verbrauchen.

Weitere wichtige Informationen zur Haltbarkeit finden Sie hier: "Haltbarkeit"

Allgäuer Bergkräuterschinken

  • Energie 892 kJ 
  • Energie 214 kcal 
  • Fett 15,0 g 
  • davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g 
  • Kohlenhydrate 1,1 g 
  • davon Zucker 0,3 g 
  • Eiweiß 18,8 g 
  • Salz 2,3 g

 

Hinterschinken gekocht

  • Energie 518 kJ 
  • Energie 123 kcal 
  • Fett 4,6 g 
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 
  • Kohlenhydrate 1,8 g 
  • davon Zucker 1,2 g 
  • Eiweiß 18,5 g 
  • Salz 2,5 g

  

Nussschinken

  • Energie 429 kJ 
  • Energie 101 kcal 
  • Fett 1,3 g 
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 
  • Kohlenhydrate 0,9 g 
  • davon Zucker 0,3 g 
  • Eiweiß 21.6 g 
  • Salz 2,3 g

Qualitätsversprechen:

MICHLs steht für Spitzen-Qualität und Transparenz bei allen Produkten. Damit Sie alles finden, was Sie über Ihre Ware wissen müssen, haben wir für Sie ein Produktdatenblatt zusammengestellt, das Sie mit einem Klick auf folgenden Button abrufen können:

Produkthinweise
Spitzenqualität aus dem Allgäu

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Fleisch aus artgerechter Tierhaltung

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CO2 neutraler Versand – kostenfrei ab 39,90 EUR

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Schneller, gekühlter und Versand

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