Bei uns können Sie Sauerkraut servierfertig online kaufen.

Portionierung:

4 kg Sauerkraut servierfertig

Lebensmittel in der Kunststoffschale versiegelt

Inhalt:

Traditionelles Sauerkraut, deftig gewürzt, mit Zwiebeln und Rauchfleisch verfeinert. Eine bayerische Spezialität.

Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!

Ein Muss für jeden Genießer deftiger Gerichte.

Ähnlich wie:

• Sauerkohl
• Spitzkohl
• Weißkohl
• Weißkraut

Zubereitungsempfehlung:

Zubereitung: Im Dampfgarer das gesamte Gebinde ca. 15 Min garen oder in der Mikrowelle portionsweise bei 500-600 Watt MW ca. 5 min erhitzen.

Häufige Kundenanfragen:

Seit wann gibt es Sauerkraut?

Gemüsearten durch Milchsäuregärung zu konservieren ist eine sehr alte, in verschiedenen Weltregionen praktizierte Technik. Im antiken Griechenland und im Römischen Reich war so gesäuerter Weißkohl bekannt, ebenso in China. Bereits im 7. Jahrhundert entstand die koreanische Variante des Sauerkrauts, das Kimchi. Es unterscheidet sich vom europäischen Sauerkraut, das dort „Togil Kimchi“ genannt wird, durch die Verwendung von Chinakohl und anderen asiatischen Zutaten.

Kann man Sauerkraut einfrieren?

Kann man bedenkenlos lange einfrieren, da bereits gekocht und somit servierfertig.

Warum ist Sauerkraut gut für den Darm?

Das durch Gärung konservierte Weißkraut sorgt für eine geregelte Verdauung. Die enthaltenen Milchsäurebakterien schaffen ein gesundes und gegenüber Krankheitserregern resistentes Milieu. Allerdings sollte das Sauerkraut nicht durch Kochen konserviert worden sein, da durch die Hitze die Milchsäurebakterien absterben.

Was ist der Unterschied zwischen Bayrischkraut und Sauerkraut?

Bayrisch Kraut wird aus frischem Weißkraut gemacht, nicht aus Sauerkraut.