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Frischfleisch, Wurst und Schinken online kaufen

Saucen und Gewürze

Die richte Würzung macht den Geschmack.
Nicht nur die Fleischqualität sondern auch die Qualität der Würze machen den entscheidenden Unterschied. Bei unseren Wurstwaren verwenden wir beste Zutaten und Gewürze. Damit Sie unser Fleisch ebenso fein und ausgewogen würzen können, bieten wir Ihnen ein große Auswahl hochwertiger Marinaden und Gewürze.

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Der Klassiker zu Weißwürsten und Leberkäse
1,99 €(0,88 €/100 g)
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  • Süßer Hausmachersenf von Händlmaier
    In den Warenkorb
Inhalt: 225 ml
Neu im Sortiment!
Ein echter Allrounder ist der mittelscharfe Senf; er ist das i-Tüpferl zum Fleischpflanzerl, Würstel, Leberkäse und zur Brotzeit
1,59 €(15,90 €/kg)
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  • Develey Senf mittelscharf
    In den Warenkorb
Inhalt: 100g
Neu im Sortiment!
Ausgewählte Senfsaaten und eine Mischung aus Chili und Pfeffer verleihen dem Senf seinen scharfen Geschmack  
1,59 €(15,90 €/kg)
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  • Develey Senf scharf
    In den Warenkorb
Inhalt: 100 g in der Tube
Feine Bratensauce vielfältig verwendbar
3,19 €(7,97 €/kg)
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  • Bratensauce
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Inhalt: 400g
Rauchig im Geschmack, BBQ-Style
2,89 €(14,45 €/kg)
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  • Grillmarinade
    In den Warenkorb
Inhalt: 200g
Fruchtig-süßer Marinadengenuss für Ihr Steak
2,59 €(12,95 €/kg)
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  • Grillmarinade
    In den Warenkorb
Inhalt: 200g
Pikante Marinade nach Art des Hauses
2,29 €
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  • Grillmarinade
    In den Warenkorb
Inhalt:  
mild im Geschmack
5,90 €(3,28 €/100 g)
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  • Me Meersalz unjodiert, grob
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Inhalt: 180g
rosafarbene Kristallsalzflocken aus dem Punjab Gebirge
6,90 €(7,67 €/100 g)
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  • Sf Rosa Steinsalzflocken
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Inhalt: 90g
Mineralreiches Meersalz mit dekorativem Charakter
6,90 €(8,63 €/100 g)
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  • Py Pyramidensalz unjodiert
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Inhalt: 80g
enthält 30 % weniger Natrium
7,90 €(4,65 €/100 g)
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  • Cn Chrisel natriumreduziertes Meersalz
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Inhalt: 170g
Salz mit Chili - das gewisse Etwas
6,90 €(6,27 €/100 g)
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  • Ch Chilisalz grob
    In den Warenkorb
Inhalt: 110g
feines Meersalz mit Kräutern - der Alleskönner
5,90 €(5,13 €/100 g)
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  • Kr Kräutersalz
    In den Warenkorb
Inhalt: 115g
Die bunte Mischung für die Pfeffermühle
6,50 €(8,13 €/100 g)
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  • Pb Pfeffer bunt ganz
    In den Warenkorb
Inhalt: 80g
Die fruchtig-milde Würzmischung für Burger, Schmor- und Gemüsegerichte oder Dips
6,90 €(11,50 €/100 g)
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  • Jp Jalapeno Chili Flocken
    In den Warenkorb
Inhalt: 60g
Das süß-scharfe Würzerlebnis - das Grillgut wird mit seinen einzigartigen Aromen aus süßem Honig, frisch-scharfem Ingwer und herrlichen Gewürzen zum Erlebnis
7,90 €(7,90 €/100 g)
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  • Af BBQ Rub African Style
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Inhalt: 100g
Die alpenländisch-mediterrane Verbindung für Ihr Grillgut
6,90 €(8,12 €/100 g)
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  • At Austrian Rub Kräuter/Knoblauch
    In den Warenkorb
Inhalt: 85g
Die klassische Würzmischung für das Steak
6,90 €(6,27 €/100 g)
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  • St El Toro Steak
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Inhalt: 110g
Herzhafte Würzung für alles vom Schwein
5,90 €(5,13 €/100 g)
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  • Sc El Topo Schwein
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Inhalt: 115g
fruchtig-pikanter Rub für Spare-Ribs
6,90 €(7,67 €/100 g)
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  • Sp Spare Ribs Rustikal
    In den Warenkorb
Inhalt: 90g
Genial für Pastasaucen
5,50 €(10,00 €/100 g)
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  • Ar All' arrabbiata
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Inhalt: 55g
Der beste Mix für Pommes!
5,90 €(4,21 €/100 g)
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  • Pf Pommes frites Gewürz
    In den Warenkorb
Inhalt: 120g
Wedges wie in Amerika!
5,90 €(5,13 €/100 g)
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  • We Wedges american style
    In den Warenkorb
Inhalt: 115g
Ob arabisch oder asiatisch - ein Multitalent
7,90 €(8,78 €/100 g)
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  • Bt Bowl topping
    In den Warenkorb
Inhalt: 90g
So geht schnelle Kräuterbutter!
5,90 €(7,87 €/100 g)
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  • Kr Kräuterbutter
    In den Warenkorb
Inhalt: 75g
Perfekt für Tortilla-Füllungen!
6,90 €(7,67 €/100 g)
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  • Fa Fajita Mexican Style
    In den Warenkorb
Inhalt: 90g
Der Klassiker für Suppen, aber auch Fleisch und Saucen
5,90 €(4,92 €/100 g)
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  • Rs Rindsuppe
    In den Warenkorb
Inhalt: 120g
Die natriumreduzierte Würzvariante
6,90 €(3,83 €/100 g)
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  • Ro Rindsuppe natriumreduziert
    In den Warenkorb
Inhalt:  
Für aromatische Salatsaucen
5,50 €(45,83 €/100 g)
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  • Sa Salatkräuter geschnitten
    In den Warenkorb
Inhalt: 12g
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Wir geben täglich unser Bestes, um Sie mit perfekten Produkten aus unserer Metzgerei beglücken zu dürfen. Aber manchmal bleiben auch Fragen offen, welche wir natürlich gerne beantworten wollen. Dazu haben Sie nachstehend die Gelegenheit. Wenn Sie Hilfe benötigen, dann kontaktieren Sie uns bitte.

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Saucen & Gewürze

Wir geben nicht nur den richtigen Senf dazu! -  Warum Saucen und Gewürze so wichtig sind!

 
 
Ein Sprichwort sagt: Seinen Senf dazu geben! Damit ist gemeint, noch einen drauf setzen, oder so. Wir bei Michl – Die Allgäu-Metzgerei tun das auch und wollen Ihnen damit das Leben leichter machen. Was wäre ein Braten ohne Soße oder ein Fleisch ohne Würze? Genau das nehmen wir erst und haben die richtigen Soßen, Marinaden und Gewürze für Sie vorbereitet.
 
 

Frische – ist unser oberstes Gebot!

 
Nicht nur das Fleisch wird von unserem Metzger frisch zerlegt, portioniert und zum Zubereiten vorbereitet sondern auch unsere Hausmarinaden und Saucen werden so hergestellt. Mit dem Wissen des Metzgers, frischer Jus und besten Zutaten werden diese Produkte zubereitet, frisch verpackt und an Sie gesendet. Für die Gewürze haben wir das derzeit Beste am Markt probiert und bieten es Ihnen zu fairen Preisen an. Alles aus einer Hand.
 
 

Ganz gezieltes Angebot – keine unnötige Suche nach Zutaten und Rezepten!

 
Das richtige Fleisch haben wir für sie. Aber was ist mit den Verfeinerungen? Sie müssen bei uns nicht lange fragen oder suchen. Nehmen Sie beispielsweise unsere klassische Soße. Sie besteht aus bester Jus mit Salz, Pfeffer verfeinert und gekocht. Diese Sauce können Sie ganz einfach mit Rahm verfeinern und zum Schnitzel (natur oder paniert) als Rahmsoße geben. Auch mit Paprika, Zwiebeln oder Pilzen sind sehr schnell feine Soßen für den Braten oder die Wurst gezaubert. Dazu reicht Ihr Wissen und Erfahrung. Keine Kopfstände sind nötig.
 
 

Was macht eine gute Marinade aus?

 
Ursprünglich zur Haltbarmachung von Speisen insbesondere Fleisch gedacht, ist die Marinade die beste Verfeinerung eines guten Stück Fleisch. Ob würzig oder süßlicher, alles eine Frage des Geschmacks. Das Fleisch wird bei einer guten Marinade nicht nur gewürzt sondern auch milder bzw. zarter. Darum sind gutes Öl und Salz besonders wichtig. Aber auch ganz entscheidend sind Herstellung und Verpackung. Unsere Marianden werden frisch zubereitet, dann verpackt und direkt an Sie versendet. Ohne Qualitätsverlust.
 
 

Warum Gewürze?
 

Viele Käufer fragten uns, welche Gewürze, insbesondere Salze und Pfeffersorten wir verwenden. Da wir als Metzger viele Gewürze im Regal haben und das in nicht unbeträchtlicher Menge haben wir uns aufgemacht und nach guten Qualitäten zu vertretbaren Preisen zu suchen. Wichtig war auch das Sortiment, abgestimmt auf unser Fleischangebot. Bedeutet fürs Barbecue sollte genauso was dabei sein, wie auch für edle Steak. Auch für den Salz-bewussten und den Chili-Liebhaber. Darum fiel die Wahl auf dieses Sortiment, edel verpackt und mit gutem Preis-Leistungsverhältnis.
 
 

Warum wir auf die Allgäuer Tradition setzen?

 
Metzgerhandwerk oder Fleischerhandwerk (wie man im Norden sagt), ist Vertrauenssache. Qualität geht vor Quantität! Im Allgäu verbinden sich die Handwerkstradition mit der Natur und den dort lebenden Menschen. Weniger ist mehr, so da Motto. Es muss nicht immer viel Fleisch sein, ab und zu mal eine gute Wurst und ein edles Stück Fleisch. Und die Zutaten sollten dazu passen und dem Anspruch genügen.
 
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