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Schweinehals-Steaks mariniert

Schweinehals-Steaks mariniert

Das marinierte Schweinehals-Steak wird vom Metzger sorgfältig aus dem Schweinehals fachgerecht herausgelöst. Eingelegt in eine würzige Marinade – ohne Zusatzstoffe – bleiben diese beim Grillen schön saftig und zart, auch zum Kurzbraten geeignet

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Art.Nr.: 50158
Inhalt / Gewicht: 0,36 kg
Kategorien: SchweinGrillen

Bei uns können Sie Schweinehals-Steaks mariniert online kaufen.

 

Portionierung:                                               

2 Stück à 180 g Schweinehalssteaks
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt
 
 

Inhalt:

Das marinierte Schweinehals-Steak wird vom Metzger sorgfältig aus dem Schweinehals fachgerecht herausgelöst. Eingelegt in eine würzige Marinade – ohne Zusatzstoffe – bleiben diese beim Grillen schön saftig und zart.
 
 

Ähnlich wie:

  • Halsbraten
  • Halsgrat
  • Schopfbraten
  • Schweinekamm
  • Kernbraten
 

Haltbarkeit:

Ungeöffnet ist das Schweinehals-Steak 8 Tage haltbar.
 
 

Zubereitungsempfehlung:

Ideal zum Braten in der Pfanne oder Reine oder auf dem Grill. Typisch zu Knödeln oder Kartoffeln als bayerisches Hauptgericht.
 
 

Häufige Kundenanfragen:

 

Woher stammt das Schweinehals-Steak?

Der Schweinehals, auch Kamm, Nacken, Kernbraten, Halsgrat oder (österreichisch) Schopfbraten genannt, ist die vordere Verlängerung des Kotelettstrangs vom Schwein bis zur vierten oder fünften Rippe. Er ist stark von Fett durchwachsen (Fettgehalt etwa 10 bis 15 Prozent) und daher besonders saftig und aromatisch.
 

Welches Teil vom Schwein eignet sich für welches Gericht am besten?

Die Unterschale liefert die besten Braten die Oberschale die saftigsten Schnitzel. Aus dem Nussschinken lassen sich schmackhafte Braten und Schnitzel zubereiten. Der Schinkenspeck eignet sich gut
für Braten, Schnitzel, Steaks, Gulasch und Fonduefleisch.
 

Wie mariniert man Schweine-Hals ganz einfach?

In Verbindung mit Schweinefleisch bieten sich Gewürze wie Chili, Curry, Paprika, Pfeffer und Salz sehr gut an. Die Gewürze werden hierbei gern mitgebraten, da sie ihr Aroma beim Braten an das Fleischfett abgeben. Auch Kräuter wie Thymian, Oregano und Rosmarin machen sich gut zu Schwein.
 
 

Nährwertangaben (je 100 g):

  • Energie 827 kJ
  • Energie 199 kcal
  • Fett 13,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g
  • Kohlenhydrate 0,6 g
  • davon Zucker 0,2 g
  • Eiweiß 17,7 g
  • Salz 1,0 g
 
 

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