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Frischfleisch, Wurst und Schinken online kaufen, Mindestbestellwert 29,90 €

Rinderrouladen

Rinderrouladen

Kaum mit Fett durchwachsen, fein- bis langfaserig, aus der Oberschale geschnitten

10,29 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 28,58 €/kg
Lieferzeit: 1 - 2 Arbeitstage -siehe Versand
(Same-Day-Versand bei Bestellung und Zahlung bis 13 Uhr)
Versandtage: Montag bis Donnerstag
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Art.Nr.: 50548
Inhalt / Gewicht: 0,360 kg
Kategorien: Rind

Bei uns können Sie Rinderrouladen online kaufen.

 

Portionierung:                                               

2 Stück à ca. 180 g Rouladen vom Rind
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt
 

Inhalt:

Große und magere Rinderrouladen aus der Oberschale portioniert. Die Oberschale liegt an der Innenseite der Rinderkeule. Die Rouladen sind frisch und fachkundig geschnitten. 

Unser Rindfleisch ist „wet aged“. Das bedeutet, dass wir das gereifte Rindfleisch bei Bestellung frisch für Sie zuschneiden. Die gewünschten Teilstücke werden luftfrei in Folie eingezogen. Durch das Vakuumverpacken wird ein Austrocknen verhindert und das Fleisch kann, vor äußeren Einflüssen geschützt, im Beutel nachreifen und wird dadurch zart.
 
Ein Muss für den Feinschmecker!
 
 

Ähnlich wie:

  • Rinderroulade
  • Rindsroulade
  • Rindfleisch-Rouladen
 

Haltbarkeit:

Ungeöffnet sind Rouladen 6 Tage haltbar.
 

 
Zubereitungsempfehlung:

Rouladen eignen sich sehr gut zum Braten und Schmoren. Optimal zum Füllen.
 
 

Häufige Kundenanfragen:

 

Woher kommt der Name Roulade?

Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Pflanzenblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.
 

Wie werden Rouladen zubereitet?

Die Fleischscheiben werden mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt, meist mit Speck, Zwiebeln und saurer Gurke belegt und gerollt. Dann werden die Rollen bridiert, d. h. mit Küchengarn zusammengebunden oder mit Rouladenklammern, Rouladennadeln oder Zahnstochern fixiert und, nachdem sie kurz und heiß angebraten wurden, geschmort. Dadurch ergeben sich der typische Geschmack und eine würzige Sauce

 
Warum kann ein gut gebratenes Stück Fleisch zäh schmecken?

Die Muskelfasern im Fleisch laufen in eine bestimmte Richtung. Schneidet man genau entlang dieser Linien, beißt man beim Kauen auf einen ganzen Muskelstrang und die Stücke werden zäh, obwohl das Fleisch perfekt gebraten ist.
 
 

Nährwertangaben (je 100 g):

  • Energie 463 kJ
  • Energie 110 kcal
  • Fett 2,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
  • Kohlenhydrate 0,0 g
  • davon Zucker 0,0 g
  • Eiweiß 21,6 g
  • Salz 0,1 g
 
 

Qualitätsversprechen:

MICHLs steht für Spitzen-Qualität und Transparenz bei allen Produkten. Damit Sie alles finden, was Sie über Ihre Ware wissen müssen, haben wir für Sie ein Produktdatenblatt zusammengestellt, das Sie mit einem Klick auf folgenden Button abrufen können:
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Unser Versanddienstleister stellt Ihr Paket innerhalb von 1 - 2 Werktagen deutschlandweit zu.
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Gekühlte Lieferung

Fleisch, Wurst und Schinken sind empfindliche Lebensmittel, die möglichst bis zu ihrer Verwendung gekühlt werden sollten. Deshalb versenden wir unsere frischen bzw. gefrorenen Produkte in einer Iso-Box mit DHL und erfüllen damit die Tiefkühl-Lebensmittel-Verordnung (kurz TLMV). Unsere Iso-Boxen bestehen aus Altpapier und können über die Papiertonne entsorgt werden.


Versand & Annahme für Privatkunden

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Firmenkunden erhalten gesonderte Konditionen.

Bitte folgen Sie nach der Annahme der Produkte unseren Lagerungs-Empfehlungen, um die Produktqualität zu halten und genießen zu können. Versand an Paketstationen erfolgt ohne Gewähr der MICHLs Allgäu-Metzgerei GmbH, auch wenn die Pakete seitens DHL dort nicht abgegeben werden können und deshalb im Depot gelagert werden.


Versandkostenfrei ab 39,90 Euro

Wir liefern versandkostenfrei ab einem Warenwert von 39,90 ¤. Bei geringerem Warenwert berechnen wir eine Pauschale von 4,90 ¤ pro Auftrag für Verpackung und Porto. Aus Respekt zur Natur haben wir uns entschlossen, einen Mindestbestellwert von 29,90 EUR festzulegen. 

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