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Gemüsebolognese vegan - fertig zubereitet und glutenfrei

Gemüsebolognese vegan - fertig zubereitet und glutenfrei

Mediterran gewürztes und fein geschnittenes Gemüse mit Tomatensauce für zwei Personen  

4,79 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 9,58 €/kg
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(Same-Day-Versand bei Bestellung und Zahlung bis 13 Uhr)
Versandtage: Montag bis Donnerstag
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Art.Nr.: 56020
Inhalt / Gewicht: 0,50 kg
Kategorien: Verschiedenes

Bei uns können Sie Gemüsebolognese vegan – fertig zubereitet online kaufen.

 
 

Portionierung:

500 g
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt
 
 

Inhalt:

Hausgemachte vegane Bolognese aus frischem Gemüse, herzhaft gewürzt nach einem modernen Hausrezept.
 
 
Ein Muss für jeden Nudelliebhaber.
 
 

Ähnlich wie:

  • Ragù alla bolognese vegan
  • Linsenbolognese
  • Spaghetti bolognese vegan
  • Soße Bolognese mit Gemüse
  • Gemüse-Bolognese low carb
  • Rote Gemüsesoße
  • vegetarische Bolognese
  • vegane Bolognese
 
Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!
 
 

Haltbarkeit:

Die Gemüsebolognese vegan ist 7 Tage gekühlt haltbar.
 
 

Zubereitungsempfehlung:

Die Portion ca. 15 Min. im Wasserbad erhitzen oder in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 5 Minuten (Folie bitte vorher einstechen).
 
 

Häufige Kundenanfragen:

 

Woher stammt die „echte“ Bolognesesauce?

Das sog. Ragù alla bolognese oder ragù bolognese ist eine Hackfleischsauce, die vorwiegend mit Pasta kombiniert wird. Sie stammt aus dem norditalienischen Bologna und wird dort mit Eiernudeln, vorzugsweise Tagliatelle serviert. Sie ist auch ein Bestandteil von anderen Gerichten wie beispielsweise Lasagne. Im Französischen ist sie als Sauce bolognaise bekannt und weltweit außerhalb Italiens in der Kombination Spaghetti Bolognese.
 

Wie wird Gemüsebolognese hergestellt?

Im Grunde ist die Zubereitung nicht anders als bei der „echten“ Bolognesesauce. Das Hackfleisch wird durch fein gewürfeltes Gemüse ersetzt. Die Tomaten, Zucchini- und Paprika-Stücke sind für die Konsistenz und den Geschmack verantwortlich. Die Gewürze wie Pfeffer, Salz und Oregano sind dieselben. Ohne die Zugabe von tierischen Produkten wie Milch oder Sahne sowie Ei hat man die perfekte vegane Soße. 
 

Wie wird Gemüsebolognese richtig sämig?

Die vegange Bolognese wird bei niedriger Temperatur langsam gegart und sollte am Ende von dickflüssiger Konsistenz sein. Um die Säure der Tomaten zu mildern, kann zum Schluss ein Schuss Kokos- oder Hafermilch hinzugegeben werden.
 
 

Nährwertangaben (je 100g):

  • Energie 168 kJ
  • Energie 40 kcal
  • Fett 1,7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
  • Kohlenhydrate 4,6 g
  • davon Zucker 3,5 g
  • Eiweiß 1,0 g
  • Salz 1,4 g
  • glutenfrei
 

 
Qualitätsversprechen:

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