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Vorbereitetes vom Schwein

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Ein Klassiker in der heimischen Küche mit Kapernsauce für ca. 2 Personen. Fein abgeschmecktes Schweinebrät wird zu „Bällchen“ geformt  und in einem würzigen Sud gegart.  
6,89 €(11,48 €/kg)
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Inhalt: 6 St. à ca. 40 g + 360g Sauce
In Würfel geschnittenes, bestes Schweinefleisch aus der Keule, für ca. 2 Personen. Nach dem Anbraten, langsam geschmort und fein abgeschmeckt.
8,39 €(15,25 €/kg)
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  • Schweinegulasch - fertig zubereitet
    In den Warenkorb
Inhalt: 550 g
Zarte Scheiben vom Kassler–Nacken, mit typisch leichter, rauchigen Note, für ca. 2 Personen. Dazu die gut abgeschmeckte braune Bratensauce.
9,95 €(16,58 €/kg)
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Inhalt: 4St.à ca. 80g+280g Sauce=600g
Saisonprodukt - im nächsten Sommer wieder erhältlich!
Die Teller-Sülze besteht aus zartem, dünn aufgeschnittenen Braten aus dem mageren Schweinerücken, Paprika, Essiggurke und Ei, umgeben von köstlichem Aspik – auch optisch ein Hingucker.
4,99 €(14,26 €/kg)
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Inhalt: 350g
Perfekt paniert und gebratenes Schnitzel zum heiß oder kalt essen. Schnitzel einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen. Allein oder zu zweit genießen.
4,95 €(16,50 €/kg)
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  • Schweineschnitzel, paniert und gebraten
    In den Warenkorb
Inhalt: 2 Stück á 150g
Die würzige Alternative zum Schnitzel. Cordon bleu einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen. Allein oder zu zweit genießen.
5,79 €(17,03 €/kg)
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  • Cordon bleu vom Schwein, paniert und gebraten
    In den Warenkorb
Inhalt: 2 Stück à 170 g
Fertig gebratene Steaks mit einer herzhaften Füllung aus Speck, Röstzwiebeln und Käse. Steaks in Bratensoße oder in der Mikrowelle auf Verzehrtemperatur bringen.
8,29 €(20,73 €/kg)
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  • Steaks
    In den Warenkorb
Inhalt: 4 Stück á 100g
Fertig gebratene Steaks vom Schweinerücken mit einer herzhaften Füllung aus Wammerl, Mozzarella und Paprika
8,29 €(20,73 €/kg)
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  • Steaks
    In den Warenkorb
Inhalt: 4 Stück à ca. 100 g
Bayerische Schweinshaxe perfekt und einfach zum selbst Zubereiten
5,95 €(9,92 €/kg)
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  • Schweinshaxe vorgegart
    In den Warenkorb
Inhalt: 600g
Neu im Sortiment!
Schweinshaxen für zwei Personen! Vorgegarte Schweinshaxen zum fertig braten im Backofen, Sauerkraut, Sauce und Mini-Kartoffelknödel fertig zubereitet.
21,99 €(9,56 €/kg)
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  • Schweinshaxe Menü
    In den Warenkorb
Inhalt: 2300g
Schäufele "Fränkische Art"  vorbereitet; einfach und unkompliziert zum selbst Zubereiten
13,50 €(15,88 €/kg)
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  • Schäufele fränkische Art vorgegart
    In den Warenkorb
Inhalt: 850 g vorgegart
Naturgewachsene Kotelettrippchen, pikant gewürzt und schonend vorgegart. Einfach im Backofen bei 150°C auf Temperatur bringen.
5,89 €(19,63 €/kg)
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  • Spareribs vorgegart und gewürzt
    In den Warenkorb
Inhalt: 1 Stück (300g)
Typische Fleischpflanzer bzw. Frikadelle bestehend aus Schweine- und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, fertig gegart und angebraten, für ca. 2 Personen. Kalt oder warm ein Genuss.
7,49 €(19,71 €/kg)
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  • Fleischpflanzerl gebraten - fertig zubereitet
    In den Warenkorb
Inhalt: 4 Stück á 95g
Currywurst in Sauce  220g  (120 g Wurst + 100 g Sauce)  1 Portion Die Currywurst in Sauce besteht aus einer leckeren, zarten Bockwurst in einer fein abgestimmten, fruchtigen Currysauce. Ein perfekter, servierfertiger Snack für Zwischendurch, der nur noch erwärmt werden muss.
2,99 €(13,59 €/kg)
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  • Currywurst in Sauce - fertig zubereitet
    In den Warenkorb
Inhalt: 220g
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Wir geben täglich unser Bestes, um Sie mit perfekten Produkten aus unserer Metzgerei beglücken zu dürfen. Aber manchmal bleiben auch Fragen offen, welche wir natürlich gerne beantworten wollen. Dazu haben Sie nachstehend die Gelegenheit. Wenn Sie Hilfe benötigen, dann kontaktieren Sie uns bitte.

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Schwein

Fertiggerichte aus Schweinefleisch – die traditionelle Art zu speisen!

 
Als Basis unserer Gerichte dient Schweinfleisch aus der Region. Unser Metzger bereitet daraus leckere Fleischgerichte zum schnellen Erwärmen. Beste Zutaten und geschmackvolle Würzung zeichnen diese Speisen aus. Frisch zubereitet, umgehend verpackt und an Sie verschickt. Besser geht es nicht. 
 
Wir von MICHLs Allgäu-Metzgerei – sind ständig auf der Suche nach leckeren Schweinefleisch-Rezepten, um diese für Sie umzusetzen. Nicht jedes Gericht genügt unseren Vorstellungen. Insbesondere berücksichtigen wir die Schmackhaftigkeit nach dem Braten oder Erwärmen und die Haltbarkeit im Frischepack bzw. nach einem möglichen Einfrieren. Alles muss unseren Ansprüchen genügen. Somit erweitern wir unser Sortiment nur schrittweise. Alles auf einmal ist hier nicht unser Anspruch.
 

Klassiker aus Süddeutschland und dem Allgäu

Diese Kategorie enthält unsere Klassiker. Über Jahrzehnte überlieferte Rezepturen und schonende Zubereitung sind das Geheimnis dieser Speise. Von der Haxe über das Schäufele bis zum Steak „Allgäuer Art“. Die perfekten Gerichte für Sie und Ihre Familie oder zu besonderen Anlässen. Beste Zutaten und traditionelle Zubereitung.

 
Was haben Fleischpflanzerl und Currywurst gemeinsam?

Beides sind Gerichte, die man landauf landab kennt und gerne isst. Beides geht immer und macht gute Laune. Ob zum Fußball oder zur Party, damit können Sie nichts falsch machen. Bleibt mal was übrig, kann man alles einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen – ohne Qualitäts- und Geschmacksverlust!
 

Wie erhitzt man Fertiggerichte einfach und schnell:

Was ist der Unterschied zwischen Ofen, Pfanne und Mikrowelle?
 
Der Unterschied liegt ausschließlich in der benötigten Zeit. Die Mikrowelle ist sofort startklar und nach zwei Minuten ist das Essen fertig. Die Pfanne braucht dafür sechs Minuten. Und der Ofen muss bis 180°C Grad erhitzt werden und dann dauert es ca. acht Minuten und das Gericht ist fertig. Noch ein Hinweis: In der Mikrowelle wird das Essen von innen nach außen erhitzt, da die Mikrowellen das Wasser im Lebensmittel erhitzen. Beim Ofen oder in der Pfanne ist es umgekehrt. Es wird von außen nach innen erhitzt. Da hilft am besten zwischendurch probieren.
 
Warum ist langsames erhitzen besser als schnelles?
 
Viele Vitamine und Nährstoffe werden bei zu hohen Temperaturen zerstört. Das ist jedoch nicht nur beim Aufwärmen in der Mikrowelle, sondern auch beim Garen von Gemüse im Kochtopf, in der Pfanne oder im Backofen der Fall. Trotz Zeitmangel einfach ein bisschen mehr Zeit einplanen. Der Gesundheit wegen.
 
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