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Frischfleisch, Wurst und Schinken online kaufen

Schweinshaxe vorgegart

Schweinshaxe vorgegart

Bayerische Schweinshaxe perfekt und einfach zum selbst Zubereiten

5,95 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 9,92 €/kg
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Art.Nr.: 50202
Inhalt / Gewicht: 0,60 kg
Kategorien: Schwein

Bei uns können Sie Schweinshaxe vorgegart online kaufen.

 
 

Portionierung:

600 g am Stück Schweinshaxe vorgegart
Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt
 
 

Inhalt:

Besonders leckere schonend vorgegarte Schweinshaxe, fein gewürzt.
 
Ein Muss für jeden Feinschmecker.
 

 
Ähnlich wie:

  • Haxn
  • Hax'n
  • Haxe
  • Eisbein
  • Bötel
  • Hachse
  • Hechse
  • Knöchla
  • Hämmche
  • Stelze
  • Adlerhaxe
  • Gnagi
  • Haspel
 
Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!
 
 

Haltbarkeit:

Die Schweinshaxe ist 14 Tage gekühlt haltbar.
 
 

Zubereitungsempfehlung:

Für dieses klassisch-süddeutsche Produkt verwenden wir ausschließlich frische Schweinehaxen. Typisch für die Haxe ist das gut durchwachsene Fleisch und die markante, dicke Fettschicht. Unsere Schweinshaxen werden von Hause aus gewürzt und schonend gegart. Anschließend werden sie vakuumverpackt. So behalten sie ihr herzhaftes Aroma und die besondere Zartheit im Biss.
 
 

Häufige Kundenanfragen:

 

Wie bereitet man Schweinshaxe am besten zu?

Den Backofen (Heißluft) auf 240°C vorheizen. Dann die Haxe mit der Schwarte nach oben auf ein Gitter oder Blech legen und ca. 30 min backen. Die Grill-Experten geben am Anfang etwas Kochsalz auf die Schwarte, damit wird die Kruste noch krosser wird.

 
Was ist der Unterschied zwischen Haxe und Eisbein?

Es handelt sich jeweils um ein Teilstück des Schweinebeins und ist vergleichbar mit dem menschlichen Unterarm oder dem Unterschenkel. Im Norden Deutschlands wird die Schweinshaxe traditionell eher nass gepökelt und anschließend in einem Würzsud mit Lorbeerblättern über viele Stunden hinweg gekocht. So entsteht das bekannte Eisbein mit seiner rosa bis dunkelroten Farbe und der weichen, gelatineartigen Fettschwarte. In Süddeutschland wird das Fleisch hingegen zuvor nicht gepökelt. Stattdessen wird sie mit Knoblauch, Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend gebraten oder gegrillt.
 

Woran erkennt man, ob eine Haxe fertig gegart ist?

Dies erkennt man daran, dass sich der Knochen leicht vom Fleisch lösen lässt.
 

Nährwertangaben (je 100 g):

  • Energie 933 kJ
  • Energie 224 kcal
  • Fett 13,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
  • Kohlenhydrate 0,4 g
  • davon Zucker 0,1 g
  • Eiweiß 25,3 g
  • Salz 1,6 g
 
 
 

Qualitätsversprechen:

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