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Vorbereitetes vom Rind

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Wieder im Sortiment!
Klassischer Sauerbraten aus der mageren Semerrolle in hausgemachter Bratensauce für bis zu 2 Personen.
13,95 €(23,25 €/kg)
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  • Sauerbraten in Sauce - fertig zubereitet
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Inhalt: 4 Stück á 75g (+300g Soße)
Das Rindergulasch ist aus der Keule geschnitten und mit Zwiebeln angebraten, für ca. 2 Personen. Mit Lauch, Karotten und Selleriestreifen verfeinert entsteht ein sämiges Gulasch.  
8,39 €(15,25 €/kg)
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  • Rindergulasch
    In den Warenkorb
Inhalt: 550 g
Das Rindfleisch aus der Keule ist schonend gegart und saftig, für ca. 2 Personen. Die feine weiße Meerrettichsauce gibt dem Rindfleisch die würzige Note, die gerade mit Kartoffeln herrlich zu kombinieren ist.
14,70 €(24,50 €/kg)
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  • Rinderbraten mit Meerrettichsauce - fertig zubereitet
    In den Warenkorb
Inhalt: 4 St.à ca.75g+300g Sauce=600g
Geschmorte Ochsenbacke ist eine Delikatesse, für ca. 2 Personen. Durch langes garen bei niedriger Temperatur, wird das Fleisch buchstäblich butterweich.
10,80 €(18,00 €/kg)
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  • Ochsenbäckchen in Sauce - fertig zubereitet
    In den Warenkorb
Inhalt: 600 g
Rinderroulade Premium „Hausfrauen Art“ mit einer klassischen Einlage von geräuchertem Bauchspeck, Gurken, Zwiebeln und Senf. Bereits fertig zubereitet in einer fein abgeschmeckten Sauce. Diese Rouladen wurden von Hand geschnitten, gefüllt und gewickelt. Mit Wurzelgemüse angebraten und dann langsam geschmort, bis eine herrlich kräftige Sauce entsteht.
13,95 €(23,25 €/kg)
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  • Rinderrouladen Premium mit Sauce - fertig zubereitet
    In den Warenkorb
Inhalt: 2St. à ca.170g+260g Sauce=600g
Klassisch gefüllt mit geräuchertem Bauchspeck, Essiggurken, Zwiebeln und Senf, äußerst zart und saftig, frisch zugeschnitten, perfekt zum Schmoren
20,50 €(25,63 €/kg)
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  • Gefüllte Rinderrouladen - vorbereitet
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Inhalt: 800g
Hausgemachte Bolognese-Soße vom Rind, herzhaft gewürzt.
4,99 €(12,48 €/kg)
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  • Bolognesesauce - fertig zubereitet und glutenfrei
    In den Warenkorb
Inhalt: 2-3 Portionen (400g)
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Wir geben täglich unser Bestes, um Sie mit perfekten Produkten aus unserer Metzgerei beglücken zu dürfen. Aber manchmal bleiben auch Fragen offen, welche wir natürlich gerne beantworten wollen. Dazu haben Sie nachstehend die Gelegenheit. Wenn Sie Hilfe benötigen, dann kontaktieren Sie uns bitte.

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Rind

Fertiggerichte aus Rindfleisch – die edle Art zu speisen!

 
Als Basis unserer Gerichte dient Rindfleisch aus der Region. Unser Metzger bereitet daraus leckere Fleischgerichte zum schnellen Erwärmen. Beste Zutaten und geschmackvolle Würzung zeichnen diese Speisen aus. Frisch zubereitet, gleich verpackt und an Sie verschickt. Besser geht es nicht.
 
Wir von MICHLs Allgäu-Metzgerei – sind ständig auf der Suche nach leckeren Rezepten, um diese für Sie umzusetzen. Nicht jedes Gericht genügt unseren Vorstellungen. Insbesondere berücksichtigen wir die Schmackhaftigkeit nach dem Braten oder Erwärmen und die Haltbarkeit im Frischepack bzw. nach einem möglichen Einfrieren. Alles muss unseren Ansprüchen genügen. Somit erweitern wir unser Sortiment nur schrittweise. Alles auf einmal ist hier nicht unser Anspruch.
 

Gefüllte Rinderrouladen „Hausfrauen Art“ zum fertig Braten

Vor kurzem haben wir eine neue, klassische Rezeptur entdeckt und ausprobiert. Der Metzger, der Koch und die Tester waren zufrieden. Bestes Fleisch, geräucherter Bauchspeck, Essiggurken, Zwiebeln und Senf. Mehr nicht - und fertig ist der Klassiker. Probieren Sie! Ideal zu Bratkartoffeln oder Knödeln.
 

Rinderroulade Premium mit Sauce – schon fertig zubereitet

Wenn es mal sehr schnell gehen muss ohne Abstriche an Geschmack und Qualität. Langsam im Wasserbad erhitzen oder im Topf erwärmen. Sehr weiches Fleisch, würzige Füllung und schöne Sauce.
 

Was geht bei Kindern immer?

Spaghetti Bolognese natürlich. Macht bekanntlich Kinder froh und die Erwachsenen ebenso. Sie brauchen nur noch Spaghetti und die Soße liefern wir. Frisch vom Metzger gekocht, vakuumverpackt und ausgeliefert. Herzhaftes Rindfleisch als Grundlage und feine Gewürze. Wollen Sie es etwas schärfer, dann unsere Gewürzmischung All’ arrabbiata hinzufügen und fertig ist die feurig-würzige Soße.
 

Wie erhitzt man Fertiggerichte einfach und schnell?

Was ist der Unterschied zwischen Ofen, Pfanne und Mikrowelle?
 
Der Unterschied liegt ausschließlich in der benötigten Zeit. Die Mikrowelle ist sofort startklar und nach zwei Minuten ist das Essen fertig. Die Pfanne braucht dafür sechs Minuten. Und der Ofen muss bis 180°C Grad erhitzt werden und dann dauert es ca. acht Minuten und das Gericht ist fertig. Noch ein Hinweis: In der Mikrowelle wird das Essen von innen nach außen erhitzt, da die Mikrowellen das Wasser im Lebensmittel erhitzen. Beim Ofen oder in der Pfanne ist es umgekehrt. Es wird von außen nach innen erhitzt. Somit beim Probieren darauf achten! Insbesondere im Ofen kann das Essen außen schon heiß sein und innen noch kalt.
 
Warum ist langsames erhitzen besser als schnelles?
 
Viele Vitamine und Nährstoffe werden bei zu hohen Temperaturen zerstört. Das ist jedoch nicht nur beim Aufwärmen in der Mikrowelle, sondern auch beim Garen von Gemüse im Kochtopf, in der Pfanne oder im Backofen der Fall. Trotz Zeitmangel einfach ein bisschen mehr Zeit einplanen. Der Gesundheit wegen.
 
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