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Ratatouille vegan - fertig zubereitet

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Mediterrane Gemüsemischung mit feiner Tomatensauce für 2 Personen

5,49 €
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Grundpreis: 10,98 €/kg
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Art.Nr.: 56021
Inhalt / Gewicht: 0,500 kg
Kategorien: Beilagen

Bei uns können Sie Ratatouille vegan – fertig zubereitet online kaufen.

 
 

Portionierung:

500 g Ratatouille vegan
Menüschale gekühlt
 
 

Inhalt:

Hausgemachte Ratatouille aus frischem Gemüse, herzhaft gewürzt nach einem modernen Hausrezept.
 
 
Ein Muss für jeden Liebhaber fleischloser Kost.
 

 
Ähnlich wie:

  • Ratatouille vegetarisch
  • Veganes Ragout
  • Sauté à la nicoise
  • Bourbouillade
  • Peperonata
  • Caponata
 
Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!
 
 

Haltbarkeit:

Die Ratatouille vegan ist 8 Tage gekühlt haltbar.
 
 

Zubereitungsempfehlung:

Die Portion ca. 15 Min. im Wasserbad erhitzen oder in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 5 Minuten (Folie bitte vorher einstechen).
 
 

Häufige Kundenanfragen:

 

Woher stammt der Begriff Ratatouille?

Kommt aus dem französischem und ist ein Eintopfgericht. Die Herkunft ist nicht ganz geklärt. Soll aber zuerst in der Region Nizza „erfunden“ worden sein. Der Begriff leitet sich vom Verb touiller ab, was umrühren bedeutet. Auch der Begriff Rata für einfaches Gericht diente wohl als Basis.
 

Wie wird Ratatouille vegan hergestellt?

Als Zutaten werden Auberginen, Zwiebeln, Zucchini, Paprikaschoten, Tomaten und Knoblauch in mittelgroße Stücke geschnitten und in Olivenöl angedünstet und dann im gedeckten Topf gargeschmort. Dazu werden neben Pfeffer und Salz insbesondere Kräuter er Provence. Verfeinert wird es wahlweise mit Kapern oder einem Schuss Rotwein und Limettensaft.

 
Wie wird Ratatouille gegessen?

Entweder frische Kartoffeln oder Buchweizen runden das schmackhafte Gemüse ab. In Frankreich auch mit einem Stück frischem Baguette mit ein bisschen salziger Butter. Mit etwas luftgetrocknetem Schinken oder Speck, der vorsichtig mitgekocht wird, ergibt sich die nicht vegane Variante.
 
 

Nährwertangaben (je 100g):

  • Energie 87 kJ
  • Energie 20 kcal
  • Fett 0,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
  • Kohlenhydrate 1,9 g
  • davon Zucker 1,8 g
  • Eiweiß 1,8 g
  • Salz 0,7 g
 
 

Qualitätsversprechen:

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