Bei uns können Sie Erbseneintopf mit Speck und Bockwürstchen kaufen.

Portionierung:

4 kg Erbseneintopf

Lebensmittel im Kunststoffschale versiegelt und gekühlt

Inhalt:

Erbsen, Lauch und Sellerie, werden zusammen mit Speck, Zwiebeln und Rinderbrühe zu einem herzhaft leckeren Eintopf mit Bockwurstscheiben zubereitet.

Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!

Ähnlich wie:

• Eintopf mit Speck
• Erbsensuppe
• Bockwursteintopf mit Erbsen

Zubereitungsempfehlung:

Zubereitung: Im Dampfgarer das gesamte Gebinde ca. 15 Min garen oder in der Mikrowelle Portionsweise bei 500-600 Watt MW ca. 5 min.

Häufige Kundenanfragen:

Woher stammt der Erbseneintopf?

Diese Spezialität ist eine komplette Mahlzeit aus verschiedenen Zutaten in einem einzigen Topf zubereitet. Diese war früher vor allem in Norddeutschland bis hin nach Ostpreußen verbreitet, dadurch bedingt, dass das dort übliche niederdeutsche Hallenhaus lange Zeit eine offene Feuerstelle besaß und keinen geschlossenen Herd. Mehrere Kochtöpfe hatten somit keinen Platz.

Was kommt in den Erbseneintopf hinein?

Typische Hauptzutaten sind Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen oder Linsen, Gemüse wie Kohl, Steckrüben, Möhren oder Kartoffeln, auch Getreideprodukte wie Graupen, Brot und Nudeln, in Wasser oder noch besser Brühe gegart. Hinzu kommen je nach Rezept Lauch, Sellerie, Zwiebeln, Fleisch, Wurst oder Speck (diese häufig gepökelt oder geräuchert).

Ist der Erbseneintoopf  ein typisches Eintopfgericht?

Ja. Denn Gerichte, die in einem Topf zubereitet werden, sind schon sehr alt und weltweit verbreitet. Bekannte Eintopfgerichte sind zum Beispiel Linseneintopf, Pichelsteinter, Gaisburger Marsch, Steckrübeneintopf oder der aus dem jüdischen stammend Tscholent.

Wie gesund ist ein Erbseneintopf?

Erbsenproteine sind aufgrund ihrer ganz speziellen Kombination aus Aminosäuren besonders wertvoll für den Muskelaufbau, die Beschaffenheit von Haut und Haar sowie für ein gesundes Bindegewebe.