Produktnummer: 58020

Develey Senf scharf

Ausgewählte Senfsaaten und eine Mischung aus Chili und Pfeffer verleihen dem Senf seinen scharfen Geschmack

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Produktnummer: 58020

Bei uns können Sie scharfen Senf online kaufen.

Portionierung:

100 g in der Tube  

Inhalt:

Die scharfe Variante des klassischen Senfs zu allen Gelegenheiten.
 
Ein Muss für jeden Feinschmecker.
 

Ähnlich wie:

  • Senf scharf
  • Klassischer scharfer Senf
  • Scharfer Mostrich
  • Scharfer Tafelsenf 

Zubereitungsempfehlung:

Der scharfe Senf ist der Senf für diejenigen, die es etwas schärfer mögen. Ob zu Wiener, in die Salatsauce oder zur Bratwurst. Der pfeffrig scharfe Senf passt auch sehr gut zu Gegrilltem und wird auch gern für kalte Platten verwendet. 

Häufige Kundenanfragen: 

Woher stammt das Wort Senf?

Das Wort Senf (von mittelhochdeutsch sënef „Senf, Senfsamen“) ist ein Lehnwort aus dem lateinischen sināpi, das dem gleichlautenden altgriechischen σίναπι entstammt, dessen weitere Wortherkunft allerdings unbekannt ist. 

Wie wird Senf zubereitet?

Der Senf ist ein scharfes Gewürz, das aus den Samenkörnern des Weißen, Braunen und des Schwarzen Senfs hergestellt wird. Gebräuchlich sind sowohl reine Senfkörner (ganze Samen), Senfpulver (gemahlene Samen) und vor allem die aus den mehr oder weniger fein gemahlenen Samen und weiteren Zutaten bereitete Würzpaste, genannt „Tafelsenf“ oder „Mostrich. 

Wie gesund ist scharfer Senf?

Eine Studie der Universität Freiburg belegt, dass der Konsum von scharfem Senf vor krebsauslösenden Stoffen schützt, die mit der Nahrung aufgenommen werden. Ein Grund mehr, den gesunden Scharfmacher in den täglichen Speisezettel zu integrieren.

Die Geschichte des Senfs?

Der Senf sowie der Meerrettich waren über Jahrhunderte die einzigen scharfen Gewürze, die europäischen Köchen zur Verfügung standen und entsprechend weit verbreitet waren. Später wurden sie durch Pfeffer (13. Jahrhundert) und Chili (15. Jahrhundert) ergänzt.

  • Energie 486 kJ
  • Energie 117 kcal
  • Fett 8,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
  • Kohlenhydrate 1,1 g
  • davon Zucker 1,1 g
  • Eiweiß 6,2 g
  • Salz 3,9 g
Ungeöffnet dauerhaft haltbar.

Weitere wichtige Informationen zur Haltbarkeit finden Sie hier: "Haltbarkeit"

  • Energie 454 kJ
  • Energie 109 kcal
  • Fett 6,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
  • Kohlenhydrate 3,5 g
  • davon Zucker 3,4 g
  • Eiweiß 5,9 g
  • Salz 3,9 g

Qualitätsversprechen:

MICHLs steht für Spitzen-Qualität und Transparenz bei allen Produkten. Damit Sie alles finden, was Sie über Ihre Ware wissen müssen, haben wir für Sie ein Produktdatenblatt zusammengestellt, das Sie mit einem Klick auf folgenden Button abrufen können:

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