Bei uns können Sie Brätstrudel online kaufen.

Portionierung:

2 Stück à 125 g Brätstrudel

Lebensmittel im Frischepack bzw. vakuumiert und gekühlt

Inhalt:

Unser Wurstbrät nach klassischem Rezept in Pfannkuchen-Teig gerollt. Eine süddeutsche Delikatesse, ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

Ein Muss für jeden Feinschmecker.

Ähnlich wie:

• Brätpfannkuchen
• Brät im Teig
• Augsburger Brätstrudel
• Schwäbischer Brätstudel

Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag!

Zubereitungsempfehlung:

In schmale Rollen schneiden und in Brühe langsam erwärmen und mit Schnittlauch bzw. Petersilie garnieren oder kurz anbraten und mit Bratensoße zu Sauerkraut und Kartoffeln genießen bzw. pur zu Salat.

Häufige Kundenanfragen:

Woher kommt der Name Brätstrudel?

Die in Schwaben und im Allgäu bekannten Brätstrudel bestehen aus einem aufgerollten Pfannkuchen mit einer Füllung aus Brät. Ausgangspunkt für den kulinarischen Siegeszug war die Stadt Augsburg.

Wie entsteht Brät?

Bei Brät oder Wurstbrät (von althochdeutsch brāto, „schieres Fleisch, Weichteile“) handelt es sich um Hackfleisch oder fein gekuttertes Fleisch, wie es zur Wurstherstellung verwendet wird. Neben Salz und Gewürzen wird häufig auch Wasser zugegeben, um eine für die Wurstherstellung geeignete Konsistenz zu erreichen.

Können Schwangere Brätstrudel essen?

Da es sich um ein gebrühtes Lebensmittel handelt und im Regelfall in einer Brühe erhitzt wird, kann es unbedenklich von Schwangeren verzehrt werden.